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可怜的店小二再次被他喊到跟前。
“这菜是怎么做的?说说。”
店小二暗自腹诽:“有得吃就行了,管那么多,咱们食为奴的秘法也是能告诉你的?别说我不知道,就算知道告诉了你,我还能活?家主不把我杖毙那才怪了!”
他恭恭敬敬陪着笑脸道:“这叫回锅肉。食为奴秘法炮制,色香味俱全。”
“我是问怎么做?”轩公子突然从袖子里掏出十几文钱塞到店小二手里。
店小二嘿嘿笑道:“客官,这菜是秘法炮制,小人又不是大厨,真不会做。”
他刚要把钱塞回去,轩公子又道:“那把大厨叫来,公子我当面请教。”
店小二面色作难:“今天是鄙酒楼第一天开张,做菜都忙不过来了,大厨实在没有闲暇,您看——”
轩公子望着座无虚席的酒楼,也觉得自己这个时候提如此要求,有些不恰当。而且一眼看过去,好似跟他一般提同样要求的人不在少数。
“小二,过来,过来……”
此时,店小二又被旁人叫唤着。
“那公子,小人先忙去了。”小二告了声罪,小跑着离开了。
他暗叹一声可惜,摇摇头又品起美味的菜肴来。
吃个饭饱酒足,他开始细细观察整个楼面,真是座无虚席。甚至还有一拨拨人在楼梯间不停往返,似乎是在楼上与楼下之间寻找空位。
……
跟他一般用观察的眼光看楼面情况的还有陆云。他对这个状况比较满意,图管家在他身边也笑得合不拢嘴。
图管家是被分配到楼上照看包厢之人。因为大多包厢的客人都是图府发帖邀请的客人。他对于这些客人比较熟悉,看顾起来比较得心应手。
不过,陆云却看出他似乎有话要说。
“公子,楼上包厢客人吃得还是比较满意,只是觉得菜色少了,能不能多弄两个菜色上去?”
陆云道:“他们是想加菜呀?行啊,咱们食为奴开业,可是准备了三道汤,二十八道热菜的。等着,我去吩咐厨房,马上就加炒出来,保证让他们满意。”
“好!好——”图管家顿时笑得更欢了。
陆云下了楼,直奔厨房,吩咐六名大厨捣鼓剩下的二十八道热菜。
他的声音充满了鼓动性。
“大家可要稳住,咱们做大厨的,要对每一道菜精益求精,做出水准来,谁都不许打马虎眼,不许懈怠开小差,听到了吗?
现在,开始翻炒剩下的二十三道热菜,之前那五道暂时停一停。
还有,那边的人,赶紧洗菜切菜,不能停。大伙儿要注意配合。回头我跟东家说一声,给大伙加工钱!”
大伙都应了,干净十足。
剩下的二十三道热菜被快速翻炒出来,递进了传菜口。
传菜小厮异常兴奋。一边用特有的声调吆喝... -->>
可怜的店小二再次被他喊到跟前。
“这菜是怎么做的?说说。”
店小二暗自腹诽:“有得吃就行了,管那么多,咱们食为奴的秘法也是能告诉你的?别说我不知道,就算知道告诉了你,我还能活?家主不把我杖毙那才怪了!”
他恭恭敬敬陪着笑脸道:“这叫回锅肉。食为奴秘法炮制,色香味俱全。”
“我是问怎么做?”轩公子突然从袖子里掏出十几文钱塞到店小二手里。
店小二嘿嘿笑道:“客官,这菜是秘法炮制,小人又不是大厨,真不会做。”
他刚要把钱塞回去,轩公子又道:“那把大厨叫来,公子我当面请教。”
店小二面色作难:“今天是鄙酒楼第一天开张,做菜都忙不过来了,大厨实在没有闲暇,您看——”
轩公子望着座无虚席的酒楼,也觉得自己这个时候提如此要求,有些不恰当。而且一眼看过去,好似跟他一般提同样要求的人不在少数。
“小二,过来,过来……”
此时,店小二又被旁人叫唤着。
“那公子,小人先忙去了。”小二告了声罪,小跑着离开了。
他暗叹一声可惜,摇摇头又品起美味的菜肴来。
吃个饭饱酒足,他开始细细观察整个楼面,真是座无虚席。甚至还有一拨拨人在楼梯间不停往返,似乎是在楼上与楼下之间寻找空位。
……
跟他一般用观察的眼光看楼面情况的还有陆云。他对这个状况比较满意,图管家在他身边也笑得合不拢嘴。
图管家是被分配到楼上照看包厢之人。因为大多包厢的客人都是图府发帖邀请的客人。他对于这些客人比较熟悉,看顾起来比较得心应手。
不过,陆云却看出他似乎有话要说。
“公子,楼上包厢客人吃得还是比较满意,只是觉得菜色少了,能不能多弄两个菜色上去?”
陆云道:“他们是想加菜呀?行啊,咱们食为奴开业,可是准备了三道汤,二十八道热菜的。等着,我去吩咐厨房,马上就加炒出来,保证让他们满意。”
“好!好——”图管家顿时笑得更欢了。
陆云下了楼,直奔厨房,吩咐六名大厨捣鼓剩下的二十八道热菜。
他的声音充满了鼓动性。
“大家可要稳住,咱们做大厨的,要对每一道菜精益求精,做出水准来,谁都不许打马虎眼,不许懈怠开小差,听到了吗?
现在,开始翻炒剩下的二十三道热菜,之前那五道暂时停一停。
还有,那边的人,赶紧洗菜切菜,不能停。大伙儿要注意配合。回头我跟东家说一声,给大伙加工钱!”
大伙都应了,干净十足。
剩下的二十三道热菜被快速翻炒出来,递进了传菜口。
传菜小厮异常兴奋。一边用特有的声调吆喝... -->>
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