第三十二章 司房菜的诞生 (2/2)
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四千零八十文钱。”司楠报了个数。
张远鸿又赞司楠算数学的好,直接给抹掉了那八十文的零头,司楠拿小称称了四两银子给张远鸿,又抱了两小坛香菇肉酱递过去,“伯伯也尝尝我家的酱。”张远鸿笑着收了。
到下晌快未时中,这边香菇还剩十几斤没切完,张屠户带着人拉着车送肉丁来了。
听见拍门声,还是司楠去开了门,其他人手里的刀是停也没停,这从早上到现在,午饭都没吃,只凭着一口气撑着,要是现在撂了手,绝对再拿不起刀来。
“小姑娘,咱们送肉丁来啦。”张屠户看司楠小胳膊小腿儿开门费劲,忙上前两步自己去推门板。
司楠开了门,就见一辆大板车旁边站了张屠户弟弟家的两个儿子,车上五个大木盆,堆的尖尖的,上头盖了块白麻布。
“张大叔,麻烦你啦。怎么就你和我这两个哥哥来了呀,不是说好晚上一块儿吃饭的嘛!”司楠掀了一块麻布看肉丁,都只有她小手指甲盖儿那么大小,心下满意,嘴里就愈发客气起来。
张屠户笑着解释道,“真不巧,村里有一家今天来人说要杀猪,我二弟带人去了,我这还得抓紧的回去忙哪。”
“那行,张大叔,麻烦这两位大哥哥给搬进去屋里呀,我给你拿钱。”司楠一听张屠户还要着急走,立刻拿了钱出来结账。又把张屠户三人送了几步,说下次再一起吃饭。
司楠送走了张屠户爷三个,到大厨房看了下,香菇已经快切完了,就叫了平儿帮忙,姐俩个把棒骨洗了两根,让吴贵拿斧头都剁了两截,放到炕灶上煮了,又切了一颗白菜,两根萝卜,打了六个鸡蛋加水和了一盆面糊糊,等锅里棒骨汤翻开了,把面糊糊倒了进去,拿筷子搅散了,就成了一个一个的面疙瘩,等火再烧一开,把白菜萝卜放进去,加盐,一锅面疙瘩汤就烧好了。
炕灶不能停火,只好把火压的小小的。司楠让平儿看着火,千万别给灭了,自己去大厨房喊人吃饭。
李素兰已经停了刀,正坐在小板凳上捏胳膊,见司楠过来就问道,“囡囡,做什么好吃的了,香味儿都飘过来了。”
“姨母,面疙瘩,棒骨熬的汤。”司楠一边捡碗筷一边说道。
“吴大哥,嫂子,都停停手,先吃饭吧,剩下那一点儿,随便什么时候就切了。”李素兰起身招呼吴来福和吴嫂子。
吴贵和吴燕儿早在司楠拿棒骨时就不干了,他们兄妹两个,是切一会儿歇一会儿,不然可坚持不到这会儿。
吴燕儿见司楠捡了碗筷,忙过去接过来,想了想又按人头数了八只小汤勺,她估么着她爹娘和李素兰是用不了筷子了,手会抖。吴燕儿拿了东西自往二进院子去了。司楠又开了一坛子香菇肉酱,盛了一大碟子,面疙瘩汤配酱,就不用再炒菜了。
天色刚变暗,厨房那边香菇就切完了,又吃了一顿面疙瘩汤,都早早睡去了。第二天又忙了一整天,大厨房的四口大锅齐开火儿,才把所有的香菇肉酱都炒制出来,还是一半儿香辣味一半原味的,离交货还有两天,众人又狠狠的歇了一顿,才开始装坛子,司楠顺便也说了下开春和张远鸿订坛子的事儿,大家一致觉得“司房菜”这个名头很响亮,现在没有带名字的坛子,也应该先在封口的油纸上写上“司房菜”这三个字。司楠一想要写上三五百张,立刻驳了,还是等以后看看有没有印刷厂,考虑考虑印刷吧。
明天去青岛旅游,有存稿的孩子不怕
四千零八十文钱。”司楠报了个数。
张远鸿又赞司楠算数学的好,直接给抹掉了那八十文的零头,司楠拿小称称了四两银子给张远鸿,又抱了两小坛香菇肉酱递过去,“伯伯也尝尝我家的酱。”张远鸿笑着收了。
到下晌快未时中,这边香菇还剩十几斤没切完,张屠户带着人拉着车送肉丁来了。
听见拍门声,还是司楠去开了门,其他人手里的刀是停也没停,这从早上到现在,午饭都没吃,只凭着一口气撑着,要是现在撂了手,绝对再拿不起刀来。
“小姑娘,咱们送肉丁来啦。”张屠户看司楠小胳膊小腿儿开门费劲,忙上前两步自己去推门板。
司楠开了门,就见一辆大板车旁边站了张屠户弟弟家的两个儿子,车上五个大木盆,堆的尖尖的,上头盖了块白麻布。
“张大叔,麻烦你啦。怎么就你和我这两个哥哥来了呀,不是说好晚上一块儿吃饭的嘛!”司楠掀了一块麻布看肉丁,都只有她小手指甲盖儿那么大小,心下满意,嘴里就愈发客气起来。
张屠户笑着解释道,“真不巧,村里有一家今天来人说要杀猪,我二弟带人去了,我这还得抓紧的回去忙哪。”
“那行,张大叔,麻烦这两位大哥哥给搬进去屋里呀,我给你拿钱。”司楠一听张屠户还要着急走,立刻拿了钱出来结账。又把张屠户三人送了几步,说下次再一起吃饭。
司楠送走了张屠户爷三个,到大厨房看了下,香菇已经快切完了,就叫了平儿帮忙,姐俩个把棒骨洗了两根,让吴贵拿斧头都剁了两截,放到炕灶上煮了,又切了一颗白菜,两根萝卜,打了六个鸡蛋加水和了一盆面糊糊,等锅里棒骨汤翻开了,把面糊糊倒了进去,拿筷子搅散了,就成了一个一个的面疙瘩,等火再烧一开,把白菜萝卜放进去,加盐,一锅面疙瘩汤就烧好了。
炕灶不能停火,只好把火压的小小的。司楠让平儿看着火,千万别给灭了,自己去大厨房喊人吃饭。
李素兰已经停了刀,正坐在小板凳上捏胳膊,见司楠过来就问道,“囡囡,做什么好吃的了,香味儿都飘过来了。”
“姨母,面疙瘩,棒骨熬的汤。”司楠一边捡碗筷一边说道。
“吴大哥,嫂子,都停停手,先吃饭吧,剩下那一点儿,随便什么时候就切了。”李素兰起身招呼吴来福和吴嫂子。
吴贵和吴燕儿早在司楠拿棒骨时就不干了,他们兄妹两个,是切一会儿歇一会儿,不然可坚持不到这会儿。
吴燕儿见司楠捡了碗筷,忙过去接过来,想了想又按人头数了八只小汤勺,她估么着她爹娘和李素兰是用不了筷子了,手会抖。吴燕儿拿了东西自往二进院子去了。司楠又开了一坛子香菇肉酱,盛了一大碟子,面疙瘩汤配酱,就不用再炒菜了。
天色刚变暗,厨房那边香菇就切完了,又吃了一顿面疙瘩汤,都早早睡去了。第二天又忙了一整天,大厨房的四口大锅齐开火儿,才把所有的香菇肉酱都炒制出来,还是一半儿香辣味一半原味的,离交货还有两天,众人又狠狠的歇了一顿,才开始装坛子,司楠顺便也说了下开春和张远鸿订坛子的事儿,大家一致觉得“司房菜”这个名头很响亮,现在没有带名字的坛子,也应该先在封口的油纸上写上“司房菜”这三个字。司楠一想要写上三五百张,立刻驳了,还是等以后看看有没有印刷厂,考虑考虑印刷吧。
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