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下午,林胜华过来了,笑眯眯道:“大小姐,我去看过那家酒楼了。”
昨天在春华堂,父母与舅舅在说话时,陆微雨没急着走。
与林嬷嬷在说话就是说酒楼的事情。
母亲已经将那家酒楼先挑出来了,一应契书收好了装在一只布囊中,交与了她。
那些铺子原本就是林嬷嬷的长子在打理,林老头则是总揽帐房。
因而,陆微雨让人去通知林胜华。
将这件事说与他,让他去找他兄长交接那间铺子即可。
地契铺契和开铺文书都在她手中了。
当晚林胜华就去找他爹和大哥喝酒,直夸大小姐了不得。
年前开的小铺现在生意也还不错,现在又接手酒楼了。
只要将这家酒楼盘活,也是财源滚滚来。
这家酒楼也不是门可罗雀,只是陆夫人手中几家酒楼里生意最差的。
地段差点,在城西一条二街巷口,偏偏又没有临街,要往巷中走几步才到。
不当路、不当眼,若不靠自己口碑,确实很难在第一时间招揽到客人。
林胜华今天和大哥一起过去酒楼那边,看了酒楼情况和附近环境,中午还在酒楼吃的饭。
之后从城西赶过来,将情况细细说了一遍。
“我爹那边这两天会把这家酒楼的帐目清一清,从正月的帐目就归大小姐了。”
林胜华又说了帐册的事情。
陆夫人是正月初六说的要将这家酒楼给陆微雨,正月初六也就是新年刚开门营业的时候。
年关已关帐,正月本就是重新开始新的一年经营,正好都归陆微雨了。
陆微雨点头,又细问了城西一带其他家的酒楼分布情况和经营特色。
林胜华也是个有眼界的,今天过去就已事先了解过许多事情了。
既然早就知道要跟着大小姐闯一番事业。
凡事当然都会提前打算、思量周全,而不会被动做事。
当下又是一番细说。
“胜华叔,正所谓酒香也怕巷子深。”陆微雨轻笑道。
“但若这酒有名,慕名者闻风而至,就不怕巷子深了,哪怕在深山中也会有人寻去的。”
“因而,咱们接下来要考虑的是,如何让这家酒楼变得有特色。”
“而不是别人卖的酒菜,咱们也有卖就行。”
“同样的酒菜,自然愿意去更方便之地,更好的环境,更有名的酒楼。”
“我这里有一张酒方,叫桃花醉,喝时口感醇香,入喉沁香泽润,不上头,脸若胭脂红。”
“这酒不烈,女子也可喝得。”
“你看要不要再建一作坊专门酿制这酒,回头在咱们酒楼卖这酒,再将酒楼名称改成桃花醉?”
酒楼原本叫:云来酒楼。
好听却很普通的名字,京城光云来客栈就有两家。
无非都是取意“客似云来”。
但她要酿桃花醉,京城没有这种酒卖。
只要这酒打开行市,与酒名一样的酒楼名字,就会加深客人的印象。
且桃花醉酒楼供应桃花醉,生意也能互相带动起来了。
林胜华一听便说好,不过迟疑了一下。
“桃花醉是好名字,用来作酒楼的名字还是有些饶口了些。”
“酒楼也不能只卖一种酒,大小姐可还有其他酒?”
“桃花酿?”陆微雨歪头。
林胜华……
桃花酿是酒市上常见的酒,桃花醉却不是。
就像梨花酿普通,梨花白却很有名一样。
“酒楼原来也有酒卖,咱们只要增加一种别处没有的酒,用来提高名气,暂时别贪多啦。”
“咱们开的是酒楼,又不是只卖酒的酒铺。”陆微雨这才道。
“那好,不过这么好的酒只供应一家酒楼不划算。”
“到时也可供应到你母亲其他酒楼中去,还有伯府的生意,皆可供货。”
林胜华盘算着,看一眼丫环们不在屋里,还是压低了声音。
“你不是还有长远计划么,有赚本钱的机会别浪费了。”
陆微雨一怔,随即连连点头。
“好,那就先建作坊,这个酒方是我偶然所得,我琢磨了一冬觉得可行。”
“不管别人有没有这方子,咱们的手艺要小心谨慎些保护起来。”
既然要大肆生产,自然也要扩大作坊,同样也要保护好自家的秘方。
林胜华一脸慎重地点头。
“说到酿酒作坊,伯府生意里也有不少酒楼,也是有自家酿酒作坊的。”
“咱们把作坊建在城中方便管理,建在城外也隐蔽、成本还低。”
“但若被人盯上,咱们人手不够,难免顾此失彼。”
“作坊咱们可以分步进行。”陆微雨思量着。
“先... -->>
下午,林胜华过来了,笑眯眯道:“大小姐,我去看过那家酒楼了。”
昨天在春华堂,父母与舅舅在说话时,陆微雨没急着走。
与林嬷嬷在说话就是说酒楼的事情。
母亲已经将那家酒楼先挑出来了,一应契书收好了装在一只布囊中,交与了她。
那些铺子原本就是林嬷嬷的长子在打理,林老头则是总揽帐房。
因而,陆微雨让人去通知林胜华。
将这件事说与他,让他去找他兄长交接那间铺子即可。
地契铺契和开铺文书都在她手中了。
当晚林胜华就去找他爹和大哥喝酒,直夸大小姐了不得。
年前开的小铺现在生意也还不错,现在又接手酒楼了。
只要将这家酒楼盘活,也是财源滚滚来。
这家酒楼也不是门可罗雀,只是陆夫人手中几家酒楼里生意最差的。
地段差点,在城西一条二街巷口,偏偏又没有临街,要往巷中走几步才到。
不当路、不当眼,若不靠自己口碑,确实很难在第一时间招揽到客人。
林胜华今天和大哥一起过去酒楼那边,看了酒楼情况和附近环境,中午还在酒楼吃的饭。
之后从城西赶过来,将情况细细说了一遍。
“我爹那边这两天会把这家酒楼的帐目清一清,从正月的帐目就归大小姐了。”
林胜华又说了帐册的事情。
陆夫人是正月初六说的要将这家酒楼给陆微雨,正月初六也就是新年刚开门营业的时候。
年关已关帐,正月本就是重新开始新的一年经营,正好都归陆微雨了。
陆微雨点头,又细问了城西一带其他家的酒楼分布情况和经营特色。
林胜华也是个有眼界的,今天过去就已事先了解过许多事情了。
既然早就知道要跟着大小姐闯一番事业。
凡事当然都会提前打算、思量周全,而不会被动做事。
当下又是一番细说。
“胜华叔,正所谓酒香也怕巷子深。”陆微雨轻笑道。
“但若这酒有名,慕名者闻风而至,就不怕巷子深了,哪怕在深山中也会有人寻去的。”
“因而,咱们接下来要考虑的是,如何让这家酒楼变得有特色。”
“而不是别人卖的酒菜,咱们也有卖就行。”
“同样的酒菜,自然愿意去更方便之地,更好的环境,更有名的酒楼。”
“我这里有一张酒方,叫桃花醉,喝时口感醇香,入喉沁香泽润,不上头,脸若胭脂红。”
“这酒不烈,女子也可喝得。”
“你看要不要再建一作坊专门酿制这酒,回头在咱们酒楼卖这酒,再将酒楼名称改成桃花醉?”
酒楼原本叫:云来酒楼。
好听却很普通的名字,京城光云来客栈就有两家。
无非都是取意“客似云来”。
但她要酿桃花醉,京城没有这种酒卖。
只要这酒打开行市,与酒名一样的酒楼名字,就会加深客人的印象。
且桃花醉酒楼供应桃花醉,生意也能互相带动起来了。
林胜华一听便说好,不过迟疑了一下。
“桃花醉是好名字,用来作酒楼的名字还是有些饶口了些。”
“酒楼也不能只卖一种酒,大小姐可还有其他酒?”
“桃花酿?”陆微雨歪头。
林胜华……
桃花酿是酒市上常见的酒,桃花醉却不是。
就像梨花酿普通,梨花白却很有名一样。
“酒楼原来也有酒卖,咱们只要增加一种别处没有的酒,用来提高名气,暂时别贪多啦。”
“咱们开的是酒楼,又不是只卖酒的酒铺。”陆微雨这才道。
“那好,不过这么好的酒只供应一家酒楼不划算。”
“到时也可供应到你母亲其他酒楼中去,还有伯府的生意,皆可供货。”
林胜华盘算着,看一眼丫环们不在屋里,还是压低了声音。
“你不是还有长远计划么,有赚本钱的机会别浪费了。”
陆微雨一怔,随即连连点头。
“好,那就先建作坊,这个酒方是我偶然所得,我琢磨了一冬觉得可行。”
“不管别人有没有这方子,咱们的手艺要小心谨慎些保护起来。”
既然要大肆生产,自然也要扩大作坊,同样也要保护好自家的秘方。
林胜华一脸慎重地点头。
“说到酿酒作坊,伯府生意里也有不少酒楼,也是有自家酿酒作坊的。”
“咱们把作坊建在城中方便管理,建在城外也隐蔽、成本还低。”
“但若被人盯上,咱们人手不够,难免顾此失彼。”
“作坊咱们可以分步进行。”陆微雨思量着。
“先... -->>
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