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第142章.胜负
此时,梁铮终于明白任平的真正用意。
这篇《会约》的主旨在强调简单节俭,而今日所摆宴席,为了彰显九五宫廷的底蕴,却极尽张扬,把所有能用的器物都摆上了。
过于铺张,反而适得其反,被指摘没有传承到洛阳耆英会的精髓。
当下不由额头冒汗:
“《会约》说是如此,其实我看未必执行,这十三人都是当时举足轻重的文人重臣,平日定是奢侈惯了,怎会真的简素起来?”
这话一听就是强词夺理,全凭臆测。
众学者听得连连摇头,心想你未必就不知道这篇《会约》,大概是想在蒋氏父子显摆卖弄,才故意把宴席摆得如此奢华,结果被人抓到把柄。
有人当即就要出言反驳,被涂文孝摆摆手拦住,示意看向任平。
“第三个错漏,这里还缺两样东西。”
“哪两样?”
蒋氏父子脱口问道
梁铮却微微冷笑:“大言不惭!两宋时的宴席器具百分之八十在这里,除了你那个哗众取宠的插山木架,我就不信你还能指出什么缺漏!”
任平也不生气,伸出两根手指:
“第一样,食盒,就是古人用来饮宴携带的竹木器盒,也有保温之用,洛阳耆英会又不是在厅堂内室中举行,岂能没有这件东西?”
闻言,梁铮及蒋氏父子都是脸上变色,显然忘了这茬。
没等开口,任平又继续道:
“第二样,别箸,这十三个桌案上的器物虽摆得丰盛之极,可是我仔细看了看,这东西好像一双都没有吧?”
别箸两个字,换做常人,多半不知什么意思。
可是在场中人不同,即便是蒋氏父子也知道这是古人专门用来布菜的筷子,也就是现在的公筷。
蒋瑞听了先是一愣,紧接着大笑起来:
“我当你要说什么稀罕东西,原来是这个?哈哈哈哈!可笑,可笑之极!”
“怎么?蒋总好像不以为意?”
任平淡淡道。
“当然,你当我笑什么?我笑你自以为博学多知,原来也是个自以为是、自作聪明之徒!”
蒋瑞顿了顿,冷冷道:
“刚才早已经说了,洛阳耆英会是分餐制,所以才摆十三个桌案,既然如此,各人各吃各的,还要什么公筷?不是画蛇添足吗?”
“任先生不知是从哪里看到这些古籍记载,便拿来卖弄,简直贻笑大方!”
本以为这番反驳足以反败为胜,蒋瑞说完不由又大笑起来。
可是转头一看,四下无人附和,除了蒋进文外,即便是梁铮也眉头紧皱,显然并不赞同。
“怎么?难道我说的不对?”
涂文孝见他如此出丑,既觉好笑,又颇有不忍,不由摇摇头,看向任平:
“任先生,你就给蒋总父子俩上上课吧?”
任平微微躬身:“诸位老师在此,怎轮到小子卖弄。”
“无妨,我们所知的也未必就比你多,你只管说就是。”
任平这才点头答应,在涂文孝等人面前,他自然不敢夸口说上课,但对蒋氏父子,他自觉当个老师绰绰有余,正好借机彻底拆穿他们伪知识分子的面具!
当下嘴角微扬:
“别箸在两宋时已有,和蒋总所说的公筷既有相似,又有不同,”
“简单来说就是合餐制用公筷,分餐制用别箸,除此以外,还有别匙,类似于现在的公勺,和别箸是相配套的。”
蒋氏父子听得云里雾里,心想不都是为了讲究卫生吗?又有什么不同了?
任平也不理他们,继续道:
“合餐制用公筷,便是八仙桌上摆一双,或几双,依人数不同,没有定例,分餐制用别箸,则是人手一双,也就是每人桌上两双筷子,一双布菜,一双进食,”
“目的虽然都是饮食卫生,但对象又有不同,合餐制用公筷是在宾客之间,分餐制用别箸则是主仆之间。”
“主仆?”
“不错,难道蒋总不知道古代富贵人家饮宴后,余菜余饭要给下人用吗?历代帝王用膳后,也有将饭菜赏赐给王公贵族的惯例,这还是难得的恩荣。”
蒋瑞脑海中顿时跳出许多相关影视片段,只可惜从前从未多想。
“我不信!尊卑有别,上位之人岂会为了区区仆从而用两副筷子,还是在那种等级森严的封建社会?”
“狂妄无知!”
此时,刚刚那位脾气暴躁的学者又忍不住站起来,朗声道:
“明代田汝成的《西湖游览志余》有载:高宗在德寿,每进膳,必置匙箸两副,食前多品择其欲食者,以别箸取置一器,食之必尽……吴后问其故,曰:‘吾不欲以残食与官人食也’。”
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第142章.胜负
此时,梁铮终于明白任平的真正用意。
这篇《会约》的主旨在强调简单节俭,而今日所摆宴席,为了彰显九五宫廷的底蕴,却极尽张扬,把所有能用的器物都摆上了。
过于铺张,反而适得其反,被指摘没有传承到洛阳耆英会的精髓。
当下不由额头冒汗:
“《会约》说是如此,其实我看未必执行,这十三人都是当时举足轻重的文人重臣,平日定是奢侈惯了,怎会真的简素起来?”
这话一听就是强词夺理,全凭臆测。
众学者听得连连摇头,心想你未必就不知道这篇《会约》,大概是想在蒋氏父子显摆卖弄,才故意把宴席摆得如此奢华,结果被人抓到把柄。
有人当即就要出言反驳,被涂文孝摆摆手拦住,示意看向任平。
“第三个错漏,这里还缺两样东西。”
“哪两样?”
蒋氏父子脱口问道
梁铮却微微冷笑:“大言不惭!两宋时的宴席器具百分之八十在这里,除了你那个哗众取宠的插山木架,我就不信你还能指出什么缺漏!”
任平也不生气,伸出两根手指:
“第一样,食盒,就是古人用来饮宴携带的竹木器盒,也有保温之用,洛阳耆英会又不是在厅堂内室中举行,岂能没有这件东西?”
闻言,梁铮及蒋氏父子都是脸上变色,显然忘了这茬。
没等开口,任平又继续道:
“第二样,别箸,这十三个桌案上的器物虽摆得丰盛之极,可是我仔细看了看,这东西好像一双都没有吧?”
别箸两个字,换做常人,多半不知什么意思。
可是在场中人不同,即便是蒋氏父子也知道这是古人专门用来布菜的筷子,也就是现在的公筷。
蒋瑞听了先是一愣,紧接着大笑起来:
“我当你要说什么稀罕东西,原来是这个?哈哈哈哈!可笑,可笑之极!”
“怎么?蒋总好像不以为意?”
任平淡淡道。
“当然,你当我笑什么?我笑你自以为博学多知,原来也是个自以为是、自作聪明之徒!”
蒋瑞顿了顿,冷冷道:
“刚才早已经说了,洛阳耆英会是分餐制,所以才摆十三个桌案,既然如此,各人各吃各的,还要什么公筷?不是画蛇添足吗?”
“任先生不知是从哪里看到这些古籍记载,便拿来卖弄,简直贻笑大方!”
本以为这番反驳足以反败为胜,蒋瑞说完不由又大笑起来。
可是转头一看,四下无人附和,除了蒋进文外,即便是梁铮也眉头紧皱,显然并不赞同。
“怎么?难道我说的不对?”
涂文孝见他如此出丑,既觉好笑,又颇有不忍,不由摇摇头,看向任平:
“任先生,你就给蒋总父子俩上上课吧?”
任平微微躬身:“诸位老师在此,怎轮到小子卖弄。”
“无妨,我们所知的也未必就比你多,你只管说就是。”
任平这才点头答应,在涂文孝等人面前,他自然不敢夸口说上课,但对蒋氏父子,他自觉当个老师绰绰有余,正好借机彻底拆穿他们伪知识分子的面具!
当下嘴角微扬:
“别箸在两宋时已有,和蒋总所说的公筷既有相似,又有不同,”
“简单来说就是合餐制用公筷,分餐制用别箸,除此以外,还有别匙,类似于现在的公勺,和别箸是相配套的。”
蒋氏父子听得云里雾里,心想不都是为了讲究卫生吗?又有什么不同了?
任平也不理他们,继续道:
“合餐制用公筷,便是八仙桌上摆一双,或几双,依人数不同,没有定例,分餐制用别箸,则是人手一双,也就是每人桌上两双筷子,一双布菜,一双进食,”
“目的虽然都是饮食卫生,但对象又有不同,合餐制用公筷是在宾客之间,分餐制用别箸则是主仆之间。”
“主仆?”
“不错,难道蒋总不知道古代富贵人家饮宴后,余菜余饭要给下人用吗?历代帝王用膳后,也有将饭菜赏赐给王公贵族的惯例,这还是难得的恩荣。”
蒋瑞脑海中顿时跳出许多相关影视片段,只可惜从前从未多想。
“我不信!尊卑有别,上位之人岂会为了区区仆从而用两副筷子,还是在那种等级森严的封建社会?”
“狂妄无知!”
此时,刚刚那位脾气暴躁的学者又忍不住站起来,朗声道:
“明代田汝成的《西湖游览志余》有载:高宗在德寿,每进膳,必置匙箸两副,食前多品择其欲食者,以别箸取置一器,食之必尽……吴后问其故,曰:‘吾不欲以残食与官人食也’。”
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