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江千帆侧过脸去,靠着椅背。
飞机驶入了云层之上,逐渐平稳,连引擎的噪音也削减了不少。
“需要我给你读什么新闻吗?”林可颂问。
“不用,我想休息。”江千帆闭上了眼睛。
他的手离开了她的手背,她莫名感觉到了一股凉意。
林可颂也闭上了眼睛,但是她的眼前浮现出的却总是布鲁所做的各种食物,它们不但品相好,就连味道也让人食指大动。而她的耳边,则一遍又一遍地回响着伊丽丝在洗手间里对她说的那些话,就像是教堂钟声一遍一遍回荡在天空里,想要摆脱也无处可藏。
飞机很快降落在了纽约,梅尔亲自来接他们回家。
坐在车里,梅尔不断汇报着这段时间江氏在纽约的餐厅经营情况,江千帆大多数时候只是听着,偶尔会说几句很简短的话。
林可颂望向窗外,眼睛里却什么都没有看进去。直到回到了别墅的房间里,林可颂躺在了自己的床上,远离了江千帆,她才有了一种解脱感。
她决定放空一切,好好睡一觉。但是她无法成眠。
因为她忍不住想,如果她踏入这栋别墅的第一天,江千帆没有答应成为她的导师,这一切又将会是怎样的结局?
她最后还是决定起身,去到了江千帆的厨房。
她要试一试,布鲁做出来的菜品,自己有没有能力实现。
那一日的奶油胡萝卜浓汤,最得美食协会主席戴维的青睐。这道菜的原料比较简单,烹饪过程应该也不复杂。
林可颂凭借自己这些日子的学习,以及对这道菜的味觉解构,做出了一道胡萝卜浓汤。
当她闻一闻气味的时候,她已经知道自己做的并不成功。布鲁的浓汤,奶油的香味与胡萝卜的清甜相得益彰,而自己的浓汤却奶味偏重,胡萝卜本身就有甜味,但是她使用的奶油本身也含糖,两者叠加之后胡萝卜本身的味道完全失去了。
林可颂只能重做,这一次她选择使用淡奶油。做出来之后的浓汤虽然味道比之前的好很多,但仍旧无法达到布鲁所作出的那种口感。
第三次,她选择用黄油将胡萝卜煎至半熟后切丁再进行熬煮。虽然香味四溢,胡萝卜的气息更加浓厚,可是奶香却被遮盖。如果使用更多的奶油,将使得汤的粘稠度失衡。
林可颂的双手撑着台面,心里面的沮丧已经无法用语言来形容了。
布鲁和自己一样是个门外汉,但是一个月……一个月而已,他已经到达另一个层次了,可自己却连一道胡萝卜浓汤都做不好。
之前,林可颂觉得这只是一场属于她的比赛,表现好或者不好,顶多是有没有奖金以及奖金多少的区别。但现在,她明白这很可能是那些大师们之间的较量,她所代表的并不是她自己,而是江千帆。
她呼出一口气,取来胡萝卜,再度回想那道胡萝卜浓汤的味道。只是她的大脑不再那么清晰,就连记忆也跟着不自信以及混乱了起来。
当时她尝到的味道是这样的吗?她确定有黄油的味道吗?奶味与胡萝卜的味道层次是这样的吗?
不断的怀疑使得她越发凌乱。
就算蒙哥马利赞赏她的味觉解构能力又如何?这个能力根本没办法帮助她在比赛之中赢过任何一个已经能够独立作出完整菜品的对手。
她真的感觉到沉重了。
她不在乎自己像一个小丑一样失败,因为没有人会记住小丑。
但是她真的不想让其他人将她的失败与江千帆联系在一起。
林可颂取来胡萝卜,刀刃与胡萝卜相触的时候,她发现自己竟然不知道怎样切下去了。
整个人恍惚了起来,这个偌大的厨房忽然变得很孤独。
就在她的刀刃切下去,刀尖正好碰上自己按住胡萝卜的手指时,清冷的声音由远及近,像是在瞬间从万米高空坠落的冰粒。
“你在干什么?”
林可颂的肩膀一颤,胡萝卜连着刀一起跌落在地。
江千帆微微侧过脸,仿佛是在仔细聆听。他取出盲杖,将它打开,点在地面上,直到触上了那根胡萝卜。
他低下身来,就要去捡。
林可颂赶紧阻止他:“小心刀刃!”
江千帆却像是没听见一样,手指正好沿着刀刃的边缘划过,一丝血迹从指腹渗出。
“江先生!”林可颂立即蹲下来,抬起他的手,取出厨房里早就准备好的医药箱,用酒精为他的伤口消毒。
江千帆的手静静地放在林可颂的左手上,他的表情如故,仿佛刚才的划伤根本没有让他感到疼痛。
“我已经提醒您了,您为什么还要去捡呢?”
“可颂,当你选择走一条道路的时候,有一些伤害你明明知道会发生,但是你不能逃避,只能面对。”
林可颂抬起头来。
江千帆的表情是宁静的,仿佛历经沧桑之后一切不为所动。
这是他第二次叫她“可颂”。
明明是一贯的冰凉语调,林可颂有一种自己被对方宠着的错觉。
但是江千帆是不可能宠着任何人的。
正是因为这样,林可颂控制不住将徘徊在自己心底的那个疑问说了出来。
“我知道……但是江先生,你有没有想过也许选择我代替你参加‘大师秀’是一个错误的决定呢?”
提醒江千帆去否认他自己所做的决定,对于林可颂而言,也需要极大的勇气。
“为什么?”
江千帆很平静地反问。
而这样的平静反而让林可颂更加焦躁。
“因为……因为我没有天赋!如果不是因为去到后厨,我可能至今连鲑鱼都不认识!因为我根本不懂得如何将各种食材整合在一起做出让人觉得好吃的东西!因为我可能在三个月之后都做不到布鲁现在所做到的一切!因为……”
太多的因为,在那一刻林可颂发觉自己竟然一时之间不知道说哪一样。
“就因为你做不好一道奶油胡萝卜浓汤吗?”
江千帆将盲杖随手靠在桌边,伸长了手,在桌面上寻找着林可颂做的那三份胡萝卜浓汤。
他甚至抬起了勺子,舀起来就要送入口中。
“不用尝了,这一份我错误地试用了重奶油,太稠太甜。”
江千帆就像没有听见一样,含住了勺子:“确实是。”
当他舀起另一份的时候,林可颂又说:“我换了淡奶油之后,失去了浓郁的口感。”
江千帆还是尝了一口。他没有发表任何评价,而是用手指将第三份浓汤端到了自己的面前。
“这一份……胡萝卜与奶香无法平衡,粘稠度也不对。”
林可颂只希望他能够停下来,不需要一而再,再而三地品尝她的失败。
明明用勺子搅一搅,闻一闻就能分辨出来的瑕疵,江千帆还是将它送进了口中。
“你选择用淡奶油是正确的,用黄油煎胡萝卜也是正确的,只是你有没有想过用一半的淡奶油和一半的鲜奶?”
江千帆的声音是冷静的,与林可颂的焦虑全然不同。
“但是‘大师秀’的时候,如果做的是奶油胡萝卜浓汤,江先生,赛委会会给我做两次甚至于三次、四次的机会吗?他们会允许你来到我的身边这样指点我吗?”
这是林可颂第一次用反问的语气问江千帆。
“当然不会。”
“所以江先生,我一直不明白你为什么不选择一个比我更容易教导的候选者?一个……一个至少向布鲁那样稍加提点就能突飞猛进的有天赋的人?你今天的一切来之不易,难道你不应该珍惜你自己的羽毛吗?”
林可颂不明白。其实从她来到这里的第一天起,她对于这一切都不明白。
只是一个月前,她抱着这样的不明白仍旧可以心安理得地留在这里,反正她只要尽力就好。
但现在,这样的“不明白”却让她倍感压力。
“是什么让你觉得你自己不是一个有天赋的人?什么让你觉得你不如布鲁?什么让你觉得我选择了你就是不珍惜自己的羽毛?”
江千帆的声音仍旧淡淡的,仿佛就算林可颂火烧眉毛了他也一样能泰山崩于前而面不改色。
“我做成了什么了?那么多的调料和食材我叫不出名字!一碗完美的符合你味觉要求的香菇肉丝拌面都做不出来!现在在一个入门级别的奶油胡萝卜浓汤面前,我也手足无措……一个月了,你带我去最高级的餐厅后厨学习,我还是一事无成……”
“所以你在责怪我没有好好教你了,对吗?”
江千帆侧过脸来,冰冷的白色灯光落在他的脸上,光与影的对比是如此清晰,他阴影之中的脸庞沉敛而神秘,而光线下的眉眼就似金属雕刻而成般精确而无欲。
“不是的,你已经教了我很多我从前根本都不知道的东西了……”
你很好。
好到完美,从味觉到厨艺甚至于那颗追求完美的执着于恒心,都好到让我觉得害怕。
害怕这样完美的被我弄碎了。
“那么你就是在责怪我从来没有像其他的良师一样循循善诱,春风化雨,对你多... -->>
江千帆侧过脸去,靠着椅背。
飞机驶入了云层之上,逐渐平稳,连引擎的噪音也削减了不少。
“需要我给你读什么新闻吗?”林可颂问。
“不用,我想休息。”江千帆闭上了眼睛。
他的手离开了她的手背,她莫名感觉到了一股凉意。
林可颂也闭上了眼睛,但是她的眼前浮现出的却总是布鲁所做的各种食物,它们不但品相好,就连味道也让人食指大动。而她的耳边,则一遍又一遍地回响着伊丽丝在洗手间里对她说的那些话,就像是教堂钟声一遍一遍回荡在天空里,想要摆脱也无处可藏。
飞机很快降落在了纽约,梅尔亲自来接他们回家。
坐在车里,梅尔不断汇报着这段时间江氏在纽约的餐厅经营情况,江千帆大多数时候只是听着,偶尔会说几句很简短的话。
林可颂望向窗外,眼睛里却什么都没有看进去。直到回到了别墅的房间里,林可颂躺在了自己的床上,远离了江千帆,她才有了一种解脱感。
她决定放空一切,好好睡一觉。但是她无法成眠。
因为她忍不住想,如果她踏入这栋别墅的第一天,江千帆没有答应成为她的导师,这一切又将会是怎样的结局?
她最后还是决定起身,去到了江千帆的厨房。
她要试一试,布鲁做出来的菜品,自己有没有能力实现。
那一日的奶油胡萝卜浓汤,最得美食协会主席戴维的青睐。这道菜的原料比较简单,烹饪过程应该也不复杂。
林可颂凭借自己这些日子的学习,以及对这道菜的味觉解构,做出了一道胡萝卜浓汤。
当她闻一闻气味的时候,她已经知道自己做的并不成功。布鲁的浓汤,奶油的香味与胡萝卜的清甜相得益彰,而自己的浓汤却奶味偏重,胡萝卜本身就有甜味,但是她使用的奶油本身也含糖,两者叠加之后胡萝卜本身的味道完全失去了。
林可颂只能重做,这一次她选择使用淡奶油。做出来之后的浓汤虽然味道比之前的好很多,但仍旧无法达到布鲁所作出的那种口感。
第三次,她选择用黄油将胡萝卜煎至半熟后切丁再进行熬煮。虽然香味四溢,胡萝卜的气息更加浓厚,可是奶香却被遮盖。如果使用更多的奶油,将使得汤的粘稠度失衡。
林可颂的双手撑着台面,心里面的沮丧已经无法用语言来形容了。
布鲁和自己一样是个门外汉,但是一个月……一个月而已,他已经到达另一个层次了,可自己却连一道胡萝卜浓汤都做不好。
之前,林可颂觉得这只是一场属于她的比赛,表现好或者不好,顶多是有没有奖金以及奖金多少的区别。但现在,她明白这很可能是那些大师们之间的较量,她所代表的并不是她自己,而是江千帆。
她呼出一口气,取来胡萝卜,再度回想那道胡萝卜浓汤的味道。只是她的大脑不再那么清晰,就连记忆也跟着不自信以及混乱了起来。
当时她尝到的味道是这样的吗?她确定有黄油的味道吗?奶味与胡萝卜的味道层次是这样的吗?
不断的怀疑使得她越发凌乱。
就算蒙哥马利赞赏她的味觉解构能力又如何?这个能力根本没办法帮助她在比赛之中赢过任何一个已经能够独立作出完整菜品的对手。
她真的感觉到沉重了。
她不在乎自己像一个小丑一样失败,因为没有人会记住小丑。
但是她真的不想让其他人将她的失败与江千帆联系在一起。
林可颂取来胡萝卜,刀刃与胡萝卜相触的时候,她发现自己竟然不知道怎样切下去了。
整个人恍惚了起来,这个偌大的厨房忽然变得很孤独。
就在她的刀刃切下去,刀尖正好碰上自己按住胡萝卜的手指时,清冷的声音由远及近,像是在瞬间从万米高空坠落的冰粒。
“你在干什么?”
林可颂的肩膀一颤,胡萝卜连着刀一起跌落在地。
江千帆微微侧过脸,仿佛是在仔细聆听。他取出盲杖,将它打开,点在地面上,直到触上了那根胡萝卜。
他低下身来,就要去捡。
林可颂赶紧阻止他:“小心刀刃!”
江千帆却像是没听见一样,手指正好沿着刀刃的边缘划过,一丝血迹从指腹渗出。
“江先生!”林可颂立即蹲下来,抬起他的手,取出厨房里早就准备好的医药箱,用酒精为他的伤口消毒。
江千帆的手静静地放在林可颂的左手上,他的表情如故,仿佛刚才的划伤根本没有让他感到疼痛。
“我已经提醒您了,您为什么还要去捡呢?”
“可颂,当你选择走一条道路的时候,有一些伤害你明明知道会发生,但是你不能逃避,只能面对。”
林可颂抬起头来。
江千帆的表情是宁静的,仿佛历经沧桑之后一切不为所动。
这是他第二次叫她“可颂”。
明明是一贯的冰凉语调,林可颂有一种自己被对方宠着的错觉。
但是江千帆是不可能宠着任何人的。
正是因为这样,林可颂控制不住将徘徊在自己心底的那个疑问说了出来。
“我知道……但是江先生,你有没有想过也许选择我代替你参加‘大师秀’是一个错误的决定呢?”
提醒江千帆去否认他自己所做的决定,对于林可颂而言,也需要极大的勇气。
“为什么?”
江千帆很平静地反问。
而这样的平静反而让林可颂更加焦躁。
“因为……因为我没有天赋!如果不是因为去到后厨,我可能至今连鲑鱼都不认识!因为我根本不懂得如何将各种食材整合在一起做出让人觉得好吃的东西!因为我可能在三个月之后都做不到布鲁现在所做到的一切!因为……”
太多的因为,在那一刻林可颂发觉自己竟然一时之间不知道说哪一样。
“就因为你做不好一道奶油胡萝卜浓汤吗?”
江千帆将盲杖随手靠在桌边,伸长了手,在桌面上寻找着林可颂做的那三份胡萝卜浓汤。
他甚至抬起了勺子,舀起来就要送入口中。
“不用尝了,这一份我错误地试用了重奶油,太稠太甜。”
江千帆就像没有听见一样,含住了勺子:“确实是。”
当他舀起另一份的时候,林可颂又说:“我换了淡奶油之后,失去了浓郁的口感。”
江千帆还是尝了一口。他没有发表任何评价,而是用手指将第三份浓汤端到了自己的面前。
“这一份……胡萝卜与奶香无法平衡,粘稠度也不对。”
林可颂只希望他能够停下来,不需要一而再,再而三地品尝她的失败。
明明用勺子搅一搅,闻一闻就能分辨出来的瑕疵,江千帆还是将它送进了口中。
“你选择用淡奶油是正确的,用黄油煎胡萝卜也是正确的,只是你有没有想过用一半的淡奶油和一半的鲜奶?”
江千帆的声音是冷静的,与林可颂的焦虑全然不同。
“但是‘大师秀’的时候,如果做的是奶油胡萝卜浓汤,江先生,赛委会会给我做两次甚至于三次、四次的机会吗?他们会允许你来到我的身边这样指点我吗?”
这是林可颂第一次用反问的语气问江千帆。
“当然不会。”
“所以江先生,我一直不明白你为什么不选择一个比我更容易教导的候选者?一个……一个至少向布鲁那样稍加提点就能突飞猛进的有天赋的人?你今天的一切来之不易,难道你不应该珍惜你自己的羽毛吗?”
林可颂不明白。其实从她来到这里的第一天起,她对于这一切都不明白。
只是一个月前,她抱着这样的不明白仍旧可以心安理得地留在这里,反正她只要尽力就好。
但现在,这样的“不明白”却让她倍感压力。
“是什么让你觉得你自己不是一个有天赋的人?什么让你觉得你不如布鲁?什么让你觉得我选择了你就是不珍惜自己的羽毛?”
江千帆的声音仍旧淡淡的,仿佛就算林可颂火烧眉毛了他也一样能泰山崩于前而面不改色。
“我做成了什么了?那么多的调料和食材我叫不出名字!一碗完美的符合你味觉要求的香菇肉丝拌面都做不出来!现在在一个入门级别的奶油胡萝卜浓汤面前,我也手足无措……一个月了,你带我去最高级的餐厅后厨学习,我还是一事无成……”
“所以你在责怪我没有好好教你了,对吗?”
江千帆侧过脸来,冰冷的白色灯光落在他的脸上,光与影的对比是如此清晰,他阴影之中的脸庞沉敛而神秘,而光线下的眉眼就似金属雕刻而成般精确而无欲。
“不是的,你已经教了我很多我从前根本都不知道的东西了……”
你很好。
好到完美,从味觉到厨艺甚至于那颗追求完美的执着于恒心,都好到让我觉得害怕。
害怕这样完美的被我弄碎了。
“那么你就是在责怪我从来没有像其他的良师一样循循善诱,春风化雨,对你多... -->>
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