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“你这样说,是在激我上你的船吗,元二少爷?”
“你要上来,我便可以为你摇桨。你想去哪就去哪。”看着他的深邃的眸子,好像真的到了蔚蓝蔚蓝的大海,烟气浩渺中一起扬帆远航——
第百七十章试验成功
很快,我和元存勖便筹备起来,决定先从具有养阴清热、解毒利咽、*咽喉肿痛功能的清咽茶开始。这道茶民间已经存在私家制法,只不过缺乏统一的标准,药方水平也各不相同,由此也难以规模化。因此,我们首先要从药方、选料、研制方法等方面进行改进,以便入厂加工。
我这厢请来在王氏茶庄里深耕数十年的几个高级品茶师傅,元存勖则找来原来给他父亲做事的几个心腹老伙计,我们十几个人一起点灯熬夜,反复琢磨,勾兑药茶。经过了近三个多月的试验,终于在一个秘密的清廷古方基础上,研制出了一杯色味相宜的清咽茶,按照王氏茶庄和元氏药庄最严格的标准来说,不算完美,但已经非常接近完美。
是日,几位老师傅已经回去歇息,我和元存勖仍在槿缘轩的雅间里琢磨这味药——总想趁热打铁,找寻到最好的“度”。如此不知不觉已经到了十点多。深秋之夜,本是清冷凄寒,但我们在这间茶室里,温杯烫盏,品茗试药,却觉得格外温暖。
元存勖担心我喝多了茶,不但不生津解渴,反而会得厌食症,所以便不再让我品尝,而是自己一个人就着今天最后一个半成品反复调试。
这一道“品茶”的工序,看似简单,实际上如同在一顿水里加了一滴醋去考验美食家的舌头一般,在考验着每一个品鉴师的味蕾——在茶与药按一定比例混合的情况下,去找出最适宜的气味、味道、口感,以及药茶整体的层次感、丰富度。
我看着元存勖极有耐心的调之试之,总觉得他会突然忍不住吐出来,于是问道,“感觉怎么样?”
“呃——胃痛。”他忽然捂住肚子,弯下腰去。
我吓了一跳,忙上前拉住他,看他的神色也不像是什么大症状,只是故意装出来让人担心的。大男人摆这种小姿态,真是又可爱又可笑。于是便调侃道,“你不会中毒了吧?”
他看了我一眼,笑道,“中什么毒——是有点饿了——”
也是啊,还是下午五点多钟吃的饭,现在已是深夜。殚思竭虑不仅耗神,而且也费体力。说起来我自己的肚子也咕咕叫了。可是林秀娘、阿美他们已经回舞月楼,还有谁给我们准备夜宵呢?只好自己动手。
所谓动手,也只是翻箱倒柜而已,我们都不会做饭,也没有力气先做。于是,我便把餐厅里给客人备的西式糕点拿出来,又从一个小储物柜里翻出一罐长白山雪蜜,调成汁水,一起端来。因为不能麻醉舌头,所以不能吃油腻之物,只挑最清淡最简易的食物暂时裹腹。
元存勖一边吃着点心,一边凝然沉思。只见他眉弓紧锁,格外专注,让我都不忍心打搅。于是,便把一杯蜂蜜水悄悄递给他,他惯性的接过来喝了一口。
忽然,他拍了一下大腿,“有了。”说着把他调试出的最新的一盏茶递给我,我拿起汤匙,抿了一口,细细品味。
“几分满意?”他问。
“九分。”我答,“就是差一点韵味。也说不清是什么?”
“最后这一分,我们自己调一调汤水如何?”元存勖笑着,往这盏茶里加了五分之一汤匙的蜂蜜汁。
“再试试。”
我嗅了嗅,轻轻品了一口,觉得味道奇妙无比——有了这一点点蜂蜜汁,使得茶与药的合体更加润滑,进一步淡化了原本已经十分细微的药气,使得所加入的几道药材不但没有影响到茶的口感,反而与茶相溶相称,生发出一种奇异的妙香。初入口时淡淡香,微微涩,细细回味却又有丝丝甜——这正是一道口味醇美的好茶。
难道大功告成了?
我不敢相信,不由自主的双手合十做了一个祈祷的姿势。元存勖起身拉着我的手,旋转起我的身躯,像是跳舞一样,但却是没有配乐不讲究节奏的乱舞。
“你这样说,是在激我上你的船吗,元二少爷?”
“你要上来,我便可以为你摇桨。你想去哪就去哪。”看着他的深邃的眸子,好像真的到了蔚蓝蔚蓝的大海,烟气浩渺中一起扬帆远航——
第百七十章试验成功
很快,我和元存勖便筹备起来,决定先从具有养阴清热、解毒利咽、*咽喉肿痛功能的清咽茶开始。这道茶民间已经存在私家制法,只不过缺乏统一的标准,药方水平也各不相同,由此也难以规模化。因此,我们首先要从药方、选料、研制方法等方面进行改进,以便入厂加工。
我这厢请来在王氏茶庄里深耕数十年的几个高级品茶师傅,元存勖则找来原来给他父亲做事的几个心腹老伙计,我们十几个人一起点灯熬夜,反复琢磨,勾兑药茶。经过了近三个多月的试验,终于在一个秘密的清廷古方基础上,研制出了一杯色味相宜的清咽茶,按照王氏茶庄和元氏药庄最严格的标准来说,不算完美,但已经非常接近完美。
是日,几位老师傅已经回去歇息,我和元存勖仍在槿缘轩的雅间里琢磨这味药——总想趁热打铁,找寻到最好的“度”。如此不知不觉已经到了十点多。深秋之夜,本是清冷凄寒,但我们在这间茶室里,温杯烫盏,品茗试药,却觉得格外温暖。
元存勖担心我喝多了茶,不但不生津解渴,反而会得厌食症,所以便不再让我品尝,而是自己一个人就着今天最后一个半成品反复调试。
这一道“品茶”的工序,看似简单,实际上如同在一顿水里加了一滴醋去考验美食家的舌头一般,在考验着每一个品鉴师的味蕾——在茶与药按一定比例混合的情况下,去找出最适宜的气味、味道、口感,以及药茶整体的层次感、丰富度。
我看着元存勖极有耐心的调之试之,总觉得他会突然忍不住吐出来,于是问道,“感觉怎么样?”
“呃——胃痛。”他忽然捂住肚子,弯下腰去。
我吓了一跳,忙上前拉住他,看他的神色也不像是什么大症状,只是故意装出来让人担心的。大男人摆这种小姿态,真是又可爱又可笑。于是便调侃道,“你不会中毒了吧?”
他看了我一眼,笑道,“中什么毒——是有点饿了——”
也是啊,还是下午五点多钟吃的饭,现在已是深夜。殚思竭虑不仅耗神,而且也费体力。说起来我自己的肚子也咕咕叫了。可是林秀娘、阿美他们已经回舞月楼,还有谁给我们准备夜宵呢?只好自己动手。
所谓动手,也只是翻箱倒柜而已,我们都不会做饭,也没有力气先做。于是,我便把餐厅里给客人备的西式糕点拿出来,又从一个小储物柜里翻出一罐长白山雪蜜,调成汁水,一起端来。因为不能麻醉舌头,所以不能吃油腻之物,只挑最清淡最简易的食物暂时裹腹。
元存勖一边吃着点心,一边凝然沉思。只见他眉弓紧锁,格外专注,让我都不忍心打搅。于是,便把一杯蜂蜜水悄悄递给他,他惯性的接过来喝了一口。
忽然,他拍了一下大腿,“有了。”说着把他调试出的最新的一盏茶递给我,我拿起汤匙,抿了一口,细细品味。
“几分满意?”他问。
“九分。”我答,“就是差一点韵味。也说不清是什么?”
“最后这一分,我们自己调一调汤水如何?”元存勖笑着,往这盏茶里加了五分之一汤匙的蜂蜜汁。
“再试试。”
我嗅了嗅,轻轻品了一口,觉得味道奇妙无比——有了这一点点蜂蜜汁,使得茶与药的合体更加润滑,进一步淡化了原本已经十分细微的药气,使得所加入的几道药材不但没有影响到茶的口感,反而与茶相溶相称,生发出一种奇异的妙香。初入口时淡淡香,微微涩,细细回味却又有丝丝甜——这正是一道口味醇美的好茶。
难道大功告成了?
我不敢相信,不由自主的双手合十做了一个祈祷的姿势。元存勖起身拉着我的手,旋转起我的身躯,像是跳舞一样,但却是没有配乐不讲究节奏的乱舞。