188.第188章 杀猪（下）

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    老爷子嘴上客气，但是心里还是得意洋洋的。毕竟这山水村一家养两头猪也算是差不多了。再养多了，没有吃的，也没有办法。而且还像自家养得那么肥的，那更是少更再少了。

    “杀猪刘，走，跟老头子我去看看我家的猪吧，今年喂得足，喂得好，保证肥得很。到时候你去卖保证你肯定赚钱。而且这快过年了，这猪的价格，你可不能算少哟。”猪肉都是要在过年的时候会比平常贵一些，不过，家里也不会留到这时候才卖。

    “老爷子，你放心。乡里乡亲的，抬头不见，低头见的。我杀猪刘那是肯定不会坑乡亲的，这价格肯定是公平的。”杀猪刘赶紧说道，这一点，他倒是一直做得好。他聪明，要是得罪了这些乡亲，他杀猪生意就不好做了。

    老爷子领着人看了杀，杀猪刘看见这几头肥猪，那是眼睛亮得很呀。

    “老爷子，你家的猪，果然喂得好，这肥膘，看看，可真是肥呀。厉害，厉害。”农村买肉都是喜欢买肥肉，这猪越肥，那就越是卖得好，卖得快。相反那瘦的，价格不但差，还不好卖，完全不受欢迎。

    “呵呵，行，这些猪，除了之前讲好的一头杀了自家吃，其它的全部卖掉。”老爷子大手一挥，直接决定了，这农村可以留一头猪来吃的，那肯定是独一份呀。

    “老爷子，你家厉害，这猪肉的价格，老爷子我是肯定不坑你的，这价格，现在过年了，要贵一些，一斤算18文你觉得如何。”

    老爷子一听这价格也觉得没亏，正常，就点了点头，表示同意了。

    谈好了接下来就是杀猪了，家里早就已经烧好了开的水，周子雅今天没有跑出去，当然也没有凑到第一线看热闹。家里的几个大男人，去猪圈把猪捉了出来，直接按着，杀猪的场面有点血腥，杀猪刘提着杀猪刀，跟刽子手一样，一刀朝着猪的脖子桶了进去，手上沾满了鲜血。那猪的血哗啦啦的喷了出来，旁边早有大盆子，这时候正好接着那血。

    “这猪可真是够有劲的，流了这么多血，还这么能动。”

    周言国几个使劲的按着猪，头上都出了细汗了，嘴里啧啧出声，表示这猪是非常有活力呀。

    “哈哈，放心，我这手艺绝对到家了，一会肯定就不会再动了。”杀猪刘在旁边哈哈大笑，他杀了那么多年的猪，这手艺绝对过关的。一刀下去，那就是直接桶中了肥猪脖子的大血管，然后顺着喉咙最后穿猪的心脏。

    果然，一会那猪就不动了，大家又夸了杀猪刘几句。接下来就是烫水了，直接把肥猪放在横板上，一瓢瓢的热下淋了下去，那水的温度也要注意，凉了就根本就不行，太热了也不行。

    接下来，就是杀猪刘刨毛了，那速度干净利落的，周子雅看了一下，大约半个小时都没有，那猪的毛全部弄干净了，一头白白胖胖的肥猪就出现在了大家的面前。肉白白嫩嫩的，看起来一点也不像生猪那么脏，反而非常干净。