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见?而且我一来就被你们的表情吓了一跳,接着就去县衙了,根本没机会说好不好?”
卢成福老脸一红,今儿他还真没去过后厨,不过随即又冲洪定山呛声,“青燕有带东西来,你看见了咋也不告诉我一声。”
“我以为你早知道了,平时青燕到了,你不是总要到后厨去转两圈的吗?”洪定山不客气地说:“是你自己懒好吧。”
“不过,青燕,这芋头是啥玩意儿,做什么菜用的?”呛完卢成福,他又把注意力放在沈青燕带来的东西身上了。
洪定山才是一个真正合格的厨师,沈青燕在心里为他点了个赞,咽下最后一口饭,才不慌不忙地说:“这芋头也是在山上找到的,不过是江平村旁的平山,它不但可以做菜,还可以当粮食吃呢。”
“啥?还可以管饱?”卢成福也顾不得生气,转过头来问。
“当然,像是土豆,红薯,玉米这些都可以当粮食,但同时也可以用它们来做出很多美味的菜品,点心,芋头当然也可以。”沈青燕的脸上散发着自信地笑容,原本就清秀的脸庞让人觉得更耐看了。
“青燕丫头就是能干,你不当大厨真是可惜了,若你是个小子,我才不管你愿不愿意,一定让老卢把你留在成福记做大厨。”洪定山有点失态地抓着她的手手就往厨房走,“咱不理卢老头,他根本不懂做菜,快跟洪叔说说那芋头可以做什么菜。”
卢成福听了倒也没怎么生气,他和洪定山两个人的岁数回去起来快一百了,认识也快有三十年了,从一开始就是这么相处的,因此,只是笑骂了一句,就到柜台里去看帐本了,沈青玉已经被带去睡午觉了。
厨房里,沈青燕拿出来的“味精”已经被混入盐里,洪定山不信邪地试做了一个菜,结果是可想而知的,当他瞪圆眼睛看着沈青燕时,只见她无所谓地耸了耸肩,“突然手艺大进的感觉怎么样?”
“你个丫头,居然敢打趣你洪叔,知道你的东西是好的。”洪定山孩子气地翻了个白眼,才拉过墙角的一个鼓鼓的大口袋,从里面拿出一个毛茸茸圆乎乎的东西来。
沈青燕一见急了,伸手打掉他手上的芋头,在洪定山莫明其妙的眼光中拽着他的手浸入清水里,“洪叔,你怎么那么心急,这芋头虽好,外面那毛却不好弄,一个不小心,手就把痒得很。”
“那咋整?”洪定山像个求知欲很强的孩子一般地问。
“先把它们浸在水中,一切操作都在水里,这样那些毛就不会沾到手上了,”沈青燕边说边演示着,“喏,像这样,用石块先刮掉一点毛,然后去不去皮,是蒸是煮煮随你了。”话说完了,一个光溜溜黑漆漆的芋头出现在她手上。
“原来是这样,怪不得叔刚才觉得手有点痒,原来是这东西惹的货啊。”洪定山不好意思地笑笑,起先他还以为沈青燕有什么别的心思呢,看来是他小心点了,唉,年纪越来越大,咋心眼越来越小了呢。
------题外话------
对不起诸位,今天有事出去了,更得晚了点。谢谢亲们的支持!
见?而且我一来就被你们的表情吓了一跳,接着就去县衙了,根本没机会说好不好?”
卢成福老脸一红,今儿他还真没去过后厨,不过随即又冲洪定山呛声,“青燕有带东西来,你看见了咋也不告诉我一声。”
“我以为你早知道了,平时青燕到了,你不是总要到后厨去转两圈的吗?”洪定山不客气地说:“是你自己懒好吧。”
“不过,青燕,这芋头是啥玩意儿,做什么菜用的?”呛完卢成福,他又把注意力放在沈青燕带来的东西身上了。
洪定山才是一个真正合格的厨师,沈青燕在心里为他点了个赞,咽下最后一口饭,才不慌不忙地说:“这芋头也是在山上找到的,不过是江平村旁的平山,它不但可以做菜,还可以当粮食吃呢。”
“啥?还可以管饱?”卢成福也顾不得生气,转过头来问。
“当然,像是土豆,红薯,玉米这些都可以当粮食,但同时也可以用它们来做出很多美味的菜品,点心,芋头当然也可以。”沈青燕的脸上散发着自信地笑容,原本就清秀的脸庞让人觉得更耐看了。
“青燕丫头就是能干,你不当大厨真是可惜了,若你是个小子,我才不管你愿不愿意,一定让老卢把你留在成福记做大厨。”洪定山有点失态地抓着她的手手就往厨房走,“咱不理卢老头,他根本不懂做菜,快跟洪叔说说那芋头可以做什么菜。”
卢成福听了倒也没怎么生气,他和洪定山两个人的岁数回去起来快一百了,认识也快有三十年了,从一开始就是这么相处的,因此,只是笑骂了一句,就到柜台里去看帐本了,沈青玉已经被带去睡午觉了。
厨房里,沈青燕拿出来的“味精”已经被混入盐里,洪定山不信邪地试做了一个菜,结果是可想而知的,当他瞪圆眼睛看着沈青燕时,只见她无所谓地耸了耸肩,“突然手艺大进的感觉怎么样?”
“你个丫头,居然敢打趣你洪叔,知道你的东西是好的。”洪定山孩子气地翻了个白眼,才拉过墙角的一个鼓鼓的大口袋,从里面拿出一个毛茸茸圆乎乎的东西来。
沈青燕一见急了,伸手打掉他手上的芋头,在洪定山莫明其妙的眼光中拽着他的手浸入清水里,“洪叔,你怎么那么心急,这芋头虽好,外面那毛却不好弄,一个不小心,手就把痒得很。”
“那咋整?”洪定山像个求知欲很强的孩子一般地问。
“先把它们浸在水中,一切操作都在水里,这样那些毛就不会沾到手上了,”沈青燕边说边演示着,“喏,像这样,用石块先刮掉一点毛,然后去不去皮,是蒸是煮煮随你了。”话说完了,一个光溜溜黑漆漆的芋头出现在她手上。
“原来是这样,怪不得叔刚才觉得手有点痒,原来是这东西惹的货啊。”洪定山不好意思地笑笑,起先他还以为沈青燕有什么别的心思呢,看来是他小心点了,唉,年纪越来越大,咋心眼越来越小了呢。
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