69书吧 www.liujiubook.com,[七五]向阳花开暖无错无删减全文免费阅读!
折腾人。“要,要是麻烦便算了,”
“冰皮月饼?”展昭有些好奇,道:“冰块不是难事,什么时候做?多做一些,让大家都尝尝鲜。”
许向阳心里一喜,“后日,跟王嫂子约了,去她那儿做。”
“好,我后日让人把冰块送过去。”
到了那日,王嫂子听说要做冰皮月饼,就笑说自己料对了。王嫂子头一回听说冰皮月饼,有些迫不及待,催着许向阳先做这个,她的那些不急。
其实冰皮月饼不难,关键在冰皮的制作。糯米粉,澄粉,粘米粉倒入混合了植物油的牛奶中搅拌均匀,而后入锅蒸熟,拿出来晾凉备用。王嫂子备了各种馅料,莲蓉,豆沙都有。两人一道动手,将馅料搓成圆球,放着备用。正准忙着,外头有人敲门,一瞧,是展昭托人送冰过来。
看着两大块冰,王嫂子惊讶道:“怎么还要冰?”许向阳笑道:“冰皮月饼,怎么能没有冰?我们快些把冰抬进去放好,不然要化了。”
许向阳来的时候带了一件旧棉袄,这会儿拿出来,把冰块包裹起来。但是冰块比她预料的要大要多,一件棉袍显然不够用。王嫂子也找出王朝的旧棉袄,把冰块包起来,再拿一床被子盖住。两人瞧着裹成一团的冰块,不由笑起来,这冰皮月饼,真是费时费力折腾人。
等了这会儿,皮已经放凉,两人开始包月饼。包裹了馅料,放入模具压出花型,这样一块晶莹透亮的冰皮月饼便成了。王嫂子瞧着欢喜,托在掌中左右看着,“哎呦,这可真好看,白玉似的,这就能吃了?”
“冰镇后口感更好。”许向阳说着把包裹在棉袄里的冰块取出,敲成小块装在盆中,把月饼放进去冰镇。这样的效果虽然不及冰箱,也聊胜于无。
冰皮月饼不宜久放,尤其是这样热的天气,又没有冰箱,只能即做即吃。待到月饼都做好,最先放进去的月饼差不多能吃了,王家的两个孩子最先尝鲜,都说好吃。王嫂子笑道:“着月饼精贵着,还要冰镇,寻常人家可吃不着。”
许向阳自己也尝了一块,味道清爽,真的不错。就是月饼模子有些大,依她看,若是能做得小巧些,一口一个才好。展昭有交待多做些给大伙都送一些去,那头一份便要给包大人和公孙先生送去。在篮子底下铺了冰,装上一碟月饼,用碗碟扣住,上头再铺上一层冰。如此装了两篮,叫来言真,让她送去。
言真去得巧,公孙先生,展昭等人都在书房。包大人见她提了两篮子的冰进来,大为好奇,“这是什么?怎么还用冰镇着?”
展昭知道许向阳今日做月饼,笑道:“向阳说今日要跟王嫂子一道做月饼,这大约是她说的冰皮月饼。”
“哦?冰皮月饼?听着倒是新鲜。”包大人还从未听过这种月饼,颇为期待看着言真慢慢剥开碎冰,翻开覆在上头的碗碟。一碟玉雕似的月饼赫然入眼,加之冰块带来的丝丝凉意,叫人看着心生清凉,都舍不得碰一下。
公孙先生赞叹,“许姑娘真是手巧,怎么想到这种做法?”赞叹之余又心生疑惑,许姑娘家中并不富裕,夏日里,可不是谁家都能用得起冰的。瞧这月饼,绝非第一次做,她是打哪学来这样的手艺?令人费解。
包大人先取了一块,招呼大伙都来尝尝。展昭咬了一口,发现里头的馅料是莲蓉和豆沙参半,不禁微笑。若说月饼多好吃,那倒未必,只不过是眼下吃着新奇。再听说饼皮月饼不宜久放,两碟的月饼被分了分,一人一块便都吃了。
冰皮月饼做起来麻烦,大伙尝了个鲜便是了。待到中秋那日,还是吃传统月饼。中秋节展昭要进宫当值,许向阳只能自己独自过节。展昭虽不在,她还是在院中赏了半宿的月。心里多少还是希望能等到展昭,哪怕只只是短短一瞬,那也算是跟他一道过节赏月了。
心中失落着,忽然想起丁月华来。虽然展昭今晚不在,但总归在她身边。丁月华呢?她此刻是怎样的心情?虽然大家都避而不谈,但以常理推断,丁月华回去之后恐怕都难逃责罚,说不准就要嫁人了。展昭应该不会不知晓,他心中又作何感想?
望着头顶的圆月,不由深深叹气。于展昭和丁月华而言,大约只能寄情于这轮明月,再无其他。那么她和展昭呢?扪心自问,若是他将丁月华深埋于心,她能坦然接受吗?他和她,这么近却又那么远,隔着一个丁月华……
折腾人。“要,要是麻烦便算了,”
“冰皮月饼?”展昭有些好奇,道:“冰块不是难事,什么时候做?多做一些,让大家都尝尝鲜。”
许向阳心里一喜,“后日,跟王嫂子约了,去她那儿做。”
“好,我后日让人把冰块送过去。”
到了那日,王嫂子听说要做冰皮月饼,就笑说自己料对了。王嫂子头一回听说冰皮月饼,有些迫不及待,催着许向阳先做这个,她的那些不急。
其实冰皮月饼不难,关键在冰皮的制作。糯米粉,澄粉,粘米粉倒入混合了植物油的牛奶中搅拌均匀,而后入锅蒸熟,拿出来晾凉备用。王嫂子备了各种馅料,莲蓉,豆沙都有。两人一道动手,将馅料搓成圆球,放着备用。正准忙着,外头有人敲门,一瞧,是展昭托人送冰过来。
看着两大块冰,王嫂子惊讶道:“怎么还要冰?”许向阳笑道:“冰皮月饼,怎么能没有冰?我们快些把冰抬进去放好,不然要化了。”
许向阳来的时候带了一件旧棉袄,这会儿拿出来,把冰块包裹起来。但是冰块比她预料的要大要多,一件棉袍显然不够用。王嫂子也找出王朝的旧棉袄,把冰块包起来,再拿一床被子盖住。两人瞧着裹成一团的冰块,不由笑起来,这冰皮月饼,真是费时费力折腾人。
等了这会儿,皮已经放凉,两人开始包月饼。包裹了馅料,放入模具压出花型,这样一块晶莹透亮的冰皮月饼便成了。王嫂子瞧着欢喜,托在掌中左右看着,“哎呦,这可真好看,白玉似的,这就能吃了?”
“冰镇后口感更好。”许向阳说着把包裹在棉袄里的冰块取出,敲成小块装在盆中,把月饼放进去冰镇。这样的效果虽然不及冰箱,也聊胜于无。
冰皮月饼不宜久放,尤其是这样热的天气,又没有冰箱,只能即做即吃。待到月饼都做好,最先放进去的月饼差不多能吃了,王家的两个孩子最先尝鲜,都说好吃。王嫂子笑道:“着月饼精贵着,还要冰镇,寻常人家可吃不着。”
许向阳自己也尝了一块,味道清爽,真的不错。就是月饼模子有些大,依她看,若是能做得小巧些,一口一个才好。展昭有交待多做些给大伙都送一些去,那头一份便要给包大人和公孙先生送去。在篮子底下铺了冰,装上一碟月饼,用碗碟扣住,上头再铺上一层冰。如此装了两篮,叫来言真,让她送去。
言真去得巧,公孙先生,展昭等人都在书房。包大人见她提了两篮子的冰进来,大为好奇,“这是什么?怎么还用冰镇着?”
展昭知道许向阳今日做月饼,笑道:“向阳说今日要跟王嫂子一道做月饼,这大约是她说的冰皮月饼。”
“哦?冰皮月饼?听着倒是新鲜。”包大人还从未听过这种月饼,颇为期待看着言真慢慢剥开碎冰,翻开覆在上头的碗碟。一碟玉雕似的月饼赫然入眼,加之冰块带来的丝丝凉意,叫人看着心生清凉,都舍不得碰一下。
公孙先生赞叹,“许姑娘真是手巧,怎么想到这种做法?”赞叹之余又心生疑惑,许姑娘家中并不富裕,夏日里,可不是谁家都能用得起冰的。瞧这月饼,绝非第一次做,她是打哪学来这样的手艺?令人费解。
包大人先取了一块,招呼大伙都来尝尝。展昭咬了一口,发现里头的馅料是莲蓉和豆沙参半,不禁微笑。若说月饼多好吃,那倒未必,只不过是眼下吃着新奇。再听说饼皮月饼不宜久放,两碟的月饼被分了分,一人一块便都吃了。
冰皮月饼做起来麻烦,大伙尝了个鲜便是了。待到中秋那日,还是吃传统月饼。中秋节展昭要进宫当值,许向阳只能自己独自过节。展昭虽不在,她还是在院中赏了半宿的月。心里多少还是希望能等到展昭,哪怕只只是短短一瞬,那也算是跟他一道过节赏月了。
心中失落着,忽然想起丁月华来。虽然展昭今晚不在,但总归在她身边。丁月华呢?她此刻是怎样的心情?虽然大家都避而不谈,但以常理推断,丁月华回去之后恐怕都难逃责罚,说不准就要嫁人了。展昭应该不会不知晓,他心中又作何感想?
望着头顶的圆月,不由深深叹气。于展昭和丁月华而言,大约只能寄情于这轮明月,再无其他。那么她和展昭呢?扪心自问,若是他将丁月华深埋于心,她能坦然接受吗?他和她,这么近却又那么远,隔着一个丁月华……