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69书吧 www.liujiubook.com,一村一品兴农家无错无删减全文免费阅读!

    赫实和文远也迅速地吃完,退了下去。

    “小二最近是给自己的压力太大了,娘,我想着,小二总这么自己看书也不是个事儿,咱从前就是怕他跟了庸医学不到本事,如今咱要抓紧时间了,他总这么自己摸索也不是办法。”赫儒依道。

    “娘省得。不过也须地让他的性子沉静下来,哪有一个当大夫的这么急三火四的!”

    “嗯,娘说的有理。”赫儒依说完又继续慢条斯理地喝着粥,端起粥时,薄薄的袖子滑出一截,露出了鲜艳的五彩丝线。

    “姑娘手腕儿上的东西好漂亮呢,第一次见您戴。”文静说道。

    赫儒依看看,原来是用五彩丝线拧成的手绳,倒不是多漂亮,就是很喜庆的感觉。

    “什么时候戴的?我竟不知道!”赫儒依好奇道。

    “你这孩子睡起觉来雷打不动的,这是天不亮的时候去你屋子里给你手脚系上的。”转头又对文静道,“我们这里啊,端午节的时候小孩子要绑上这五彩线,能够绑住小孩不受病邪困扰。等到端午后第一次下雨打雷的时候,就要把五彩线剪断,扔到长流水(河水)里。我倒不知道你家乡那边不兴这个,一会儿我也给你绑上。”

    “谢夫人。我家乡就是要把艾叶和菖蒲挂在床头的,今儿早上一起来,我爹就给我挂上了呢。”

    “林娘,你家乡的端午要戴什么啊?”赫儒依饶有兴趣地问道。

    “我家乡是要挑漂亮的鸭蛋打成络子给小孩带着的。”林娘柔柔地答道。

    “噗!咳咳!咳咳!”赫儒依一听要戴一个鸭蛋,一下子没忍住,一口粥呛到了自己。

    “你这孩子!”张氏赶快给赫儒依拍背,道,“各地有各地的习俗,你怎可如此失态!”

    赫儒依好容易顺过气来,道:“娘、林娘,我没有嘲笑的意思,我只是没听过,太激动了。”赫儒依赶快认错。

    “姑娘可别在意,我这都不知道说什么好了。”林娘不善言辞,只能放下碗筷赶快摆手以示自己真的无所谓。

    “那林娘你可给文远哥打络子了?”喝了口粥水,赫儒依终于觉得说话顺了,问道。

    “还没有呢。”

    “咱家里鸭蛋多的是,林娘你一定能挑到最漂亮的!”

    “诶!”林娘应着。

    “这端午节还是要煮蛋吃的。一会儿文静你去把鸡蛋、鸭蛋、咸鸭蛋每样儿煮二十个,昨儿我忘说了。一会儿吃完饭就煮上吧,大家当零嘴吃。”张氏道。

    “还有咱们做的松花蛋应该也能吃了,一会儿你去地窖里捞咸鸭蛋的时候顺带带十个上来,我教你做些新的吃食!”赫儒依冲文静眨眨眼。

    “嗯。”文静笑着应道,她现在对做吃的可是越来越感兴趣了,看到大家夸自己做的好吃,就特别有成就感,尤其是很会做菜的赫儒依。

    吃完饭没一会儿,赫良就从鱼池里捞出了一条五六斤重的草鲤鱼,这时候文静也把刚拿进屋里的鸡蛋、鸭蛋煮进了锅里。

    文静接过草鲤鱼,用赫儒依之前教过她的方法,先把鱼放进了盐水里养着,这样一会儿做的时候就能减少鱼的腥味儿。

    再拿出养着的水灵灵的苇叶又洗了一遍,她不会包粽子,只能等林娘回来再教她。

    赫儒依又让文静去把前一段腌好的鱼干拿出来,她准备做一道应景儿的美食。

    这鱼干是头些日子赫良打渔时候打回来的十斤以上的大鲢鱼做的,林娘做鱼干的本事很好,晒出来的鱼干色泽金黄,软硬适中,咸淡得宜,十分美味。

    赫儒依先把鱼干用温水洗净,不沥干水分,就让它自然变软。待水分完全吸收后,将咸鱼斩成小块,在油锅里大火煎至六成熟。在做上述工作的同时,把粘黍用陶盆放入锅中蒸制,在粘黍即将干汤的时候把炸完的咸鱼码在上面继续蒸,一刻钟后即可出锅,再用陶盆的盖子盖着,放在热热的锅台上,直到中午吃的时候就都是温香咸糯的了。

    第二道菜,赫儒依教文静做了皮蛋豆腐,这是现代再普通不过的一道菜,但在这里,皮蛋还没有出现,所以赫儒依要亲自向文静演示,如何做这道菜。

    赫儒依先把皮蛋在热水里煮了一下,然后去壳、对切,一侧不动,另一侧把蛋黄抠出,把蛋清顺着切成薄片,把这两者铺在薄的嫩豆腐片上,半颗蛋做鱼头,薄片摆成鱼尾,就成玉台上的黑色锦鲤。赫儒依有用一个盘子里摆上五个,围成一圈,再用蒜泥、辣椒油、香油、酱油和香醋兑成汁,上桌之前将汁水一淋,佐以藿香叶子点缀,就会成为一幅锦鲤图!... -->>

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