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十全香想要抢占市场,不仅要有良好的活动宣传,许多基本配置更是不可忽略。因此,许多细节问题就必须提到日程上来。
这日,赫实驾着骡车,载着赫儒依向回山镇上驶去。这骡车还是赫儒依去京城的时候,张氏买的,这次张氏坐了秦府的马车去京城,赫儒依就乘坐着骡车了。
到了宁寿堂,果然金元吾在这里。虽说金元吾的母亲并未为难他,但是他的心中始终不舒服,所以基本上他都是在回山镇呆着,十天半月才回彭城住上两天。
“小一,今儿怎么想着过来了?”金元吾露出招牌式的微笑。
“下个月药材就从南方回来了,然后就要着手配制和推广,很多事怕是到时候赶不及,所以只能现在过来与你商量了。”被金元吾引进内厅坐下后,赫儒依开口道。
“嗯,我倒是有想过,建厂之事不宜过早,我决定过几天去联系几个酒楼的老板,先把你做好的调料给他们一些。他们吃好了,就会来捧场了。”
赫儒依摇摇头,道:“元吾哥可想听听我的意见?”
“那是自然,你今儿不来,我也想着这几天去你那研究一下呢。”
“终是我心急些,总藏不住事儿。”赫儒依饮了口茶,道,“我觉得与其直接给他们调料,不如大胆地用百味斋的名号去打我们的十全香!”
“你想,百味斋的菜更具滋味,这是大伙儿都知道的。想要得到调料的人必然比咱们心急。所以,咱们大可以早早给他们下了贴子,告诉他们我们会再哪天,什么地方举办一个十全香的推广会,诚邀他们光临,然后再标明此调料一直在供应着百味斋。这样,他们自然就对着调料充满了渴望,如果一开始就给他们尝了,那他就不当什么稀罕的东西了,至少没那么稀罕了。”赫儒依分析道。
“向来小一妹妹这几天是经过深思熟虑了,不如把你的想法都说出来,然后我们共同参考一下。
“也好!我觉得十全香有个不可忽略的因素就是包装!好的产品一定要有好的包装,让顾客一下子就记住,这是我们专属的包装,专属的品牌,一旦在民众心中打下这个品牌的烙印,那么以后他都会来买我们的东西。所以,这方面,我给出的第一个建议就是制作纸袋。”
“这个纸袋分两种,小袋大约能装下二钱的调料就够了。上面要印刷上‘十全香’的字样,下面写着‘烹调专用’,然后还要带上你的名号,比如‘金记’,纸张要有一定的厚度,不用好纸,但一定要耐磨。二钱的调料正常的家庭大概能用一个月左右,一个月六十顿饭,至少要拿起、放下六十次,所以一定要耐磨。装上调料后用胶水封存好,要用的时候只撕开一个小口,向菜里倒就可以了。大袋和小袋的长相一样,但容量要能装下一两的调料,这个大袋是专供酒楼和大户人家的。”
“第二就是宣传。我们的消费群体定位不是酒楼,还包括普通老百姓。那么普通老百姓我们不能一个一个地去给下帖子啊,这样,我们就需要有一个‘传单’,就类似于衙门出的告示,只不过是小小的一张,在彭城的闹市区发。考虑到许多人并不识字,咱们就要边发边喊咱们哪天会再哪里举行一个大型的十全香推广会,还有很精彩的节目表演。这样,即使不知道十全香是什么,大家也会想看看表演,看了表演知道是调料,不贵,可以买回家试试。这样,也会有许多普通老百姓来买了。这还不需要花太多钱,知名度还没卖就响了起来。”
“第三就是场地,场地一定要开阔,还要在城里,这样去的人也会多。这就是我给出的三个建议,具体的操作就都在你了。”赫儒依道。
金元吾赞叹道:“小一你的想法果然又奇特、又吸引人,往常只听你帮陆离的一些想法,没涉及到我,我还不觉得什么,这次你一说出来,我就觉得好极了!十分可行!”
“那制调料的人可准备好了?”赫儒依问道。
“这个你放心,小智主管着,用的都是我信任的人,绝对不会让着方子流出去。”
“这就好。”赫儒依浅笑。
七月初,张氏从京里回来了。一个多月未见,虽路途奔波,但也难掩张氏的好气色,果然看到小二一切都好,张氏也放心了,人也活泛起来。
张氏从京里带了好多东西回来,还有秦太医给赫儒依的各色衣料、首饰,自不必提。
赫儒依把最近家里发生的事儿都和张氏说了,又说了要给下人分等级的事情。张氏看了赫儒依写的计划书,觉得可行,也就同意了。因为甘松是秦府过来的丫头,张氏又说把甘松也放在二档里面。
当晚,张氏就召集全家人把等级的事儿说了,还鼓励新来的这些人不要气馁,只要干得好,都可以提档,而这等级也是根据所管事情的多寡、所做事情的好坏来评定的,只在发赏钱的时候会体现出来,其他的时候,大家都没有什么区别,... -->>
十全香想要抢占市场,不仅要有良好的活动宣传,许多基本配置更是不可忽略。因此,许多细节问题就必须提到日程上来。
这日,赫实驾着骡车,载着赫儒依向回山镇上驶去。这骡车还是赫儒依去京城的时候,张氏买的,这次张氏坐了秦府的马车去京城,赫儒依就乘坐着骡车了。
到了宁寿堂,果然金元吾在这里。虽说金元吾的母亲并未为难他,但是他的心中始终不舒服,所以基本上他都是在回山镇呆着,十天半月才回彭城住上两天。
“小一,今儿怎么想着过来了?”金元吾露出招牌式的微笑。
“下个月药材就从南方回来了,然后就要着手配制和推广,很多事怕是到时候赶不及,所以只能现在过来与你商量了。”被金元吾引进内厅坐下后,赫儒依开口道。
“嗯,我倒是有想过,建厂之事不宜过早,我决定过几天去联系几个酒楼的老板,先把你做好的调料给他们一些。他们吃好了,就会来捧场了。”
赫儒依摇摇头,道:“元吾哥可想听听我的意见?”
“那是自然,你今儿不来,我也想着这几天去你那研究一下呢。”
“终是我心急些,总藏不住事儿。”赫儒依饮了口茶,道,“我觉得与其直接给他们调料,不如大胆地用百味斋的名号去打我们的十全香!”
“你想,百味斋的菜更具滋味,这是大伙儿都知道的。想要得到调料的人必然比咱们心急。所以,咱们大可以早早给他们下了贴子,告诉他们我们会再哪天,什么地方举办一个十全香的推广会,诚邀他们光临,然后再标明此调料一直在供应着百味斋。这样,他们自然就对着调料充满了渴望,如果一开始就给他们尝了,那他就不当什么稀罕的东西了,至少没那么稀罕了。”赫儒依分析道。
“向来小一妹妹这几天是经过深思熟虑了,不如把你的想法都说出来,然后我们共同参考一下。
“也好!我觉得十全香有个不可忽略的因素就是包装!好的产品一定要有好的包装,让顾客一下子就记住,这是我们专属的包装,专属的品牌,一旦在民众心中打下这个品牌的烙印,那么以后他都会来买我们的东西。所以,这方面,我给出的第一个建议就是制作纸袋。”
“这个纸袋分两种,小袋大约能装下二钱的调料就够了。上面要印刷上‘十全香’的字样,下面写着‘烹调专用’,然后还要带上你的名号,比如‘金记’,纸张要有一定的厚度,不用好纸,但一定要耐磨。二钱的调料正常的家庭大概能用一个月左右,一个月六十顿饭,至少要拿起、放下六十次,所以一定要耐磨。装上调料后用胶水封存好,要用的时候只撕开一个小口,向菜里倒就可以了。大袋和小袋的长相一样,但容量要能装下一两的调料,这个大袋是专供酒楼和大户人家的。”
“第二就是宣传。我们的消费群体定位不是酒楼,还包括普通老百姓。那么普通老百姓我们不能一个一个地去给下帖子啊,这样,我们就需要有一个‘传单’,就类似于衙门出的告示,只不过是小小的一张,在彭城的闹市区发。考虑到许多人并不识字,咱们就要边发边喊咱们哪天会再哪里举行一个大型的十全香推广会,还有很精彩的节目表演。这样,即使不知道十全香是什么,大家也会想看看表演,看了表演知道是调料,不贵,可以买回家试试。这样,也会有许多普通老百姓来买了。这还不需要花太多钱,知名度还没卖就响了起来。”
“第三就是场地,场地一定要开阔,还要在城里,这样去的人也会多。这就是我给出的三个建议,具体的操作就都在你了。”赫儒依道。
金元吾赞叹道:“小一你的想法果然又奇特、又吸引人,往常只听你帮陆离的一些想法,没涉及到我,我还不觉得什么,这次你一说出来,我就觉得好极了!十分可行!”
“那制调料的人可准备好了?”赫儒依问道。
“这个你放心,小智主管着,用的都是我信任的人,绝对不会让着方子流出去。”
“这就好。”赫儒依浅笑。
七月初,张氏从京里回来了。一个多月未见,虽路途奔波,但也难掩张氏的好气色,果然看到小二一切都好,张氏也放心了,人也活泛起来。
张氏从京里带了好多东西回来,还有秦太医给赫儒依的各色衣料、首饰,自不必提。
赫儒依把最近家里发生的事儿都和张氏说了,又说了要给下人分等级的事情。张氏看了赫儒依写的计划书,觉得可行,也就同意了。因为甘松是秦府过来的丫头,张氏又说把甘松也放在二档里面。
当晚,张氏就召集全家人把等级的事儿说了,还鼓励新来的这些人不要气馁,只要干得好,都可以提档,而这等级也是根据所管事情的多寡、所做事情的好坏来评定的,只在发赏钱的时候会体现出来,其他的时候,大家都没有什么区别,... -->>
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