69书吧 www.liujiubook.com,重生之山野人家[美食]无错无删减全文免费阅读!
不会觉得可惜了。
陆时就这么想着,趁着锅被占用,他就把苹果都用水果刀切成一块块的,插上竹签。这竹签比较粗,是村里头的人自己做的,但是没有毛边,也算是好手艺,大家都是买他们家的。
他把苹果端出去,自己就回来了,一来一去,花去了小半个小时。
然后他拿了鸭蛋,自从家里养了鸭子以来,似乎吃的就都是鸭蛋了,毕竟家里的鸭蛋堆积如山,干嘛还把钱给别人赚。
他打散三颗鸭蛋,放在一旁准备着。
韭菜也是洗干净,把尾部切断,一段段的切好。一边切着一边想着,可惜是夏季,若是春日里头,春韭嫩嫩,有种非常简洁而新鲜的吃法。
杜工部诗云“夜雨剪春韭”,那些不会做菜的学子都以为那是指在田里收割韭菜,其实所差甚远。
炸韭菜的时候,必须把它的根先弄齐,就是“圆齐玉箸头”的意思,要用手拿着韭菜梢,把它的根竖在开水里,再剪去叶梢,扔掉不用,炸的只是根,不要失去原来的色泽,放入冷水里。这样取出来吃很脆,但是韭菜必须要用竹叶刀来切。
而嫩韭菜,就用姜丝、醋、酱油拌着吃。
这韭菜自古可有诸多的用处,陆时所知道的中,甚至有壮阳的效果,因而有人叫它壮阳草。这一道,叫做“柳叶韭”。
凉拌不错,吃起来也爽口,就是有点麻烦,陆时不太想做。
一切准备就绪,陆时掀开锅盖一看,一股诱人的香气飘了出来。
因为加了酱油,但是肉油使得那酱油的色泽边做油滋滋的晶亮,肉香和蘑菇香味儿混杂着米饭,简直是诱人至极。
而且透过那排骨的缝隙,可以看到底下的米饭也不再是雪白的样子,蒸饭之时,因为水蒸气,所以排骨的汁液渗透到米饭里头,白米饭变作了酱汁米饭,然后再把排骨和香菇取出来,这又是一道菜。
陆时拿出来放在一旁盖好,为了怕饭凉掉了,陆时还特意把蒸米饭的水拿出来,用作那米饭的保温。
把大锅洗干净,准备做下一道菜。
下一道菜,还是烧水,似乎今日就是不停的烧水,然后待在厨房的陆时早已是满头大汗,浑身湿透。
热气腾腾,不断的冒出来,陆时受不了了,拿起了木栓,打开了门。
一时间那在屋子里头久久徘徊不散的香气一下子冲了出去。
在那大厅里头正吃苹果吃的正欢的诸人,特别是夏东河和林梅,惊诧的环顾四周。
林梅说道,“谁家这做什么菜呢,这么香。”
夏家的夫妻自豪的互相看了一眼,沉默的夏东海不开口,夏竹君说道,“这大概是小时在做饭。”
“什么——”
林梅失声。
陆时“哈啾”的打了个喷嚏,摸了摸鼻子,突然很是愉快的想象起来,如果那个女人看到他端出去的菜会是什么表情。
然后愉快的加快了动作。
不会觉得可惜了。
陆时就这么想着,趁着锅被占用,他就把苹果都用水果刀切成一块块的,插上竹签。这竹签比较粗,是村里头的人自己做的,但是没有毛边,也算是好手艺,大家都是买他们家的。
他把苹果端出去,自己就回来了,一来一去,花去了小半个小时。
然后他拿了鸭蛋,自从家里养了鸭子以来,似乎吃的就都是鸭蛋了,毕竟家里的鸭蛋堆积如山,干嘛还把钱给别人赚。
他打散三颗鸭蛋,放在一旁准备着。
韭菜也是洗干净,把尾部切断,一段段的切好。一边切着一边想着,可惜是夏季,若是春日里头,春韭嫩嫩,有种非常简洁而新鲜的吃法。
杜工部诗云“夜雨剪春韭”,那些不会做菜的学子都以为那是指在田里收割韭菜,其实所差甚远。
炸韭菜的时候,必须把它的根先弄齐,就是“圆齐玉箸头”的意思,要用手拿着韭菜梢,把它的根竖在开水里,再剪去叶梢,扔掉不用,炸的只是根,不要失去原来的色泽,放入冷水里。这样取出来吃很脆,但是韭菜必须要用竹叶刀来切。
而嫩韭菜,就用姜丝、醋、酱油拌着吃。
这韭菜自古可有诸多的用处,陆时所知道的中,甚至有壮阳的效果,因而有人叫它壮阳草。这一道,叫做“柳叶韭”。
凉拌不错,吃起来也爽口,就是有点麻烦,陆时不太想做。
一切准备就绪,陆时掀开锅盖一看,一股诱人的香气飘了出来。
因为加了酱油,但是肉油使得那酱油的色泽边做油滋滋的晶亮,肉香和蘑菇香味儿混杂着米饭,简直是诱人至极。
而且透过那排骨的缝隙,可以看到底下的米饭也不再是雪白的样子,蒸饭之时,因为水蒸气,所以排骨的汁液渗透到米饭里头,白米饭变作了酱汁米饭,然后再把排骨和香菇取出来,这又是一道菜。
陆时拿出来放在一旁盖好,为了怕饭凉掉了,陆时还特意把蒸米饭的水拿出来,用作那米饭的保温。
把大锅洗干净,准备做下一道菜。
下一道菜,还是烧水,似乎今日就是不停的烧水,然后待在厨房的陆时早已是满头大汗,浑身湿透。
热气腾腾,不断的冒出来,陆时受不了了,拿起了木栓,打开了门。
一时间那在屋子里头久久徘徊不散的香气一下子冲了出去。
在那大厅里头正吃苹果吃的正欢的诸人,特别是夏东河和林梅,惊诧的环顾四周。
林梅说道,“谁家这做什么菜呢,这么香。”
夏家的夫妻自豪的互相看了一眼,沉默的夏东海不开口,夏竹君说道,“这大概是小时在做饭。”
“什么——”
林梅失声。
陆时“哈啾”的打了个喷嚏,摸了摸鼻子,突然很是愉快的想象起来,如果那个女人看到他端出去的菜会是什么表情。
然后愉快的加快了动作。