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试卖。
叶知秋赶忙回到面馆,每样各做了十份送过去。到傍晚的时候,茶肆的伙计兴冲冲地跑来通知她,掌柜让她明天再做二十份送过去。
生意能打开门路,叶知秋满心欢喜,塞了他几个铜板当跑腿儿钱,他高高兴兴地收了,还答应在掌柜面前帮她多说好话。
吃过晚饭,灯笼亮起来,夜市又开始了。有了昨天的经验,叶知秋意识到来逛街的人不是为了填饱肚子,多半只是想尝个新鲜,个头太大反而会影响购买欲,于是将自己的小吃做了一些改良。个头做得小了一些,价钱也相应调整了。加了几样新品,牛皮纸袋上也写上了菜单,还有店铺的名称和地址。
开张没多久,她便迎来了第一位回头客。是昨天那对新婚夫妇的丈夫,妻子今天有事不能出门,便让他买了带回去。第二个回头客是那位书生,进面馆吃了一碗蛋丝面,出门时候顺手买了几样小吃,说是晚上读书当夜宵。
按照清阳府的规矩,只有第一天夜市免收摊位税和买卖税。一更过半,官府的人便挨个摊位收缴税款。额度按照摊位大小和贩卖东西的价钱高低而定,挑担和推车的一般十个铜板,支棚摆摊的二十到五十不等。
叶知秋顶着面馆的名,算是挂带买卖,并不占用公中的地方,只需要交一半儿的税钱,也就是十个铜板。
今天的买卖比昨天好了不少,一共做了将近六十单买卖。算了算,除去本钱和元妈的分成,赚了半吊钱。加上茶馆那一份,差不多六百文。
抱着沉甸甸的钱袋,她有些兴奋,脑子里勾画着有钱之后的美好生活,直到午夜时分才迷迷糊糊地睡了过去。好梦正酣之际,就听外面传来砰砰的敲门声。
她一个激灵清醒过来,摸索着点燃了蜡烛。
敲门的人不见有人开门,有些急了,扯开嗓子大声地喊起来,“开门,快开门!”
“谁啊?”叶知秋端着拉住来到外间,警声地问道。
“你是卖土豆松糕的那位大嫂吧?”外面人的声音带着几分喜意,更多的是急切,“大嫂,你快开门啊,我是来买东西的!”
叶知秋听刘婶说过,有些鸡鸣狗盗之徒,白天看准了那些人头孤寡的店铺,趁夜深人静、官兵巡逻不力的时候,装作客人敲门,一旦有人开门,他们就闯入抢劫。这面馆里只有她和元妈两个女流之辈,要是真有人居心叵测,后果不堪设想。
她拎着小心,尽量让自己的声音听起来平静温和,“东西已经卖光了,请你明天再来吧。”
“大嫂,这么晚吵醒你实在抱歉,我也是没办法。”外面的人也知道自己来得唐突,耐着性子解释道,“我家小主子半夜醒来肚子饿,吵着要吃豆面松糕。府里的厨子试着做了几个,小主子尝了说不是那个味儿,就打发小的来买。小主子金贵,还生着病呢,全府上下都得顺着他。今天晚上他若吃不上这一口,肯定要发脾气不肯睡觉。大嫂,你看你能不能辛苦一下,帮忙做一些,也好让我带回去交差?”
试卖。
叶知秋赶忙回到面馆,每样各做了十份送过去。到傍晚的时候,茶肆的伙计兴冲冲地跑来通知她,掌柜让她明天再做二十份送过去。
生意能打开门路,叶知秋满心欢喜,塞了他几个铜板当跑腿儿钱,他高高兴兴地收了,还答应在掌柜面前帮她多说好话。
吃过晚饭,灯笼亮起来,夜市又开始了。有了昨天的经验,叶知秋意识到来逛街的人不是为了填饱肚子,多半只是想尝个新鲜,个头太大反而会影响购买欲,于是将自己的小吃做了一些改良。个头做得小了一些,价钱也相应调整了。加了几样新品,牛皮纸袋上也写上了菜单,还有店铺的名称和地址。
开张没多久,她便迎来了第一位回头客。是昨天那对新婚夫妇的丈夫,妻子今天有事不能出门,便让他买了带回去。第二个回头客是那位书生,进面馆吃了一碗蛋丝面,出门时候顺手买了几样小吃,说是晚上读书当夜宵。
按照清阳府的规矩,只有第一天夜市免收摊位税和买卖税。一更过半,官府的人便挨个摊位收缴税款。额度按照摊位大小和贩卖东西的价钱高低而定,挑担和推车的一般十个铜板,支棚摆摊的二十到五十不等。
叶知秋顶着面馆的名,算是挂带买卖,并不占用公中的地方,只需要交一半儿的税钱,也就是十个铜板。
今天的买卖比昨天好了不少,一共做了将近六十单买卖。算了算,除去本钱和元妈的分成,赚了半吊钱。加上茶馆那一份,差不多六百文。
抱着沉甸甸的钱袋,她有些兴奋,脑子里勾画着有钱之后的美好生活,直到午夜时分才迷迷糊糊地睡了过去。好梦正酣之际,就听外面传来砰砰的敲门声。
她一个激灵清醒过来,摸索着点燃了蜡烛。
敲门的人不见有人开门,有些急了,扯开嗓子大声地喊起来,“开门,快开门!”
“谁啊?”叶知秋端着拉住来到外间,警声地问道。
“你是卖土豆松糕的那位大嫂吧?”外面人的声音带着几分喜意,更多的是急切,“大嫂,你快开门啊,我是来买东西的!”
叶知秋听刘婶说过,有些鸡鸣狗盗之徒,白天看准了那些人头孤寡的店铺,趁夜深人静、官兵巡逻不力的时候,装作客人敲门,一旦有人开门,他们就闯入抢劫。这面馆里只有她和元妈两个女流之辈,要是真有人居心叵测,后果不堪设想。
她拎着小心,尽量让自己的声音听起来平静温和,“东西已经卖光了,请你明天再来吧。”
“大嫂,这么晚吵醒你实在抱歉,我也是没办法。”外面的人也知道自己来得唐突,耐着性子解释道,“我家小主子半夜醒来肚子饿,吵着要吃豆面松糕。府里的厨子试着做了几个,小主子尝了说不是那个味儿,就打发小的来买。小主子金贵,还生着病呢,全府上下都得顺着他。今天晚上他若吃不上这一口,肯定要发脾气不肯睡觉。大嫂,你看你能不能辛苦一下,帮忙做一些,也好让我带回去交差?”